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hywh4625187 2010-12-22 19:17

长寿人参鸡

[img]http://www.sxly.org/meishi/photo/20082253805.jpg[/img]
[font=宋体][size=14px][img]http://www.sxly.org/meishi/images/girl.gif[/img][b][color=#009900][所需材料][/color][/b]
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光鸡，浓缩鸡汤、鲜人参、姜片、葱段、盐各适量

[img]http://www.sxly.org/meishi/images/girl.gif[/img][b][color=#009900][烹饪过程][/color][/b]

开锅下适量水和浓缩鸡汤、鲜人参、盐，慢火滚半小时使之出味，凉冻后放入冰柜冰冻备用。鸡洗净备用。开锅烧开水，加姜片、葱段、盐，将火调至水微沸状态，放入鸡浸煮约十五分钟左右（视乎鸡身大小）。当鸡熟时，马上把鸡放入参汤内浸泡至冻，捞起，斩件上碟，淋上参汤即可。

[img]http://www.sxly.org/meishi/images/girl.gif[/img][b][color=#009900][备注][/color][/b]DFZ |sIyO
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人参，在我国已有很长的食用历史。自唐朝，人们就开始从朝鲜购入野生人参。它按培植出品不同而分为野山参、园参（栽培参）及生晒参。最有名气的高丽参便是产于朝鲜，我国长白山也有上乘的人参出产。VZcykT&[
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15996312 2010-12-22 21:07

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sdpapet 2010-12-23 01:25

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异客 2010-12-23 06:24

很补啊，这里的人参选用花旗参好还是东北参好呢？

zhu 2010-12-23 08:40

这个菜是不是什么人都可以实用。谢谢您的贡献。

jshglt11 2010-12-23 09:05

这道菜很补呀！在冬天吃最好了，谢谢楼主了。

kkddee 2010-12-23 13:59

大补啊,应该成本较高,估计只有中老年人可食之,其他人慎食.

shaozi1234 2010-12-23 14:09

人参是大补。鸡是温补。两者也不知道有没有冲。还是要多学学看看。才能吃了。

hedujian1985 2010-12-23 15:33

谢谢您的贡献。:excellence :excellence :excellence :excellence

dw300 2010-12-23 16:15

这个菜是不是什么人都可以实用。谢谢您的贡献。大补

hero198761 2010-12-23 19:14

是不是可以放点枸杞和蜂蜜？而且人参其实没什么营养的个人感觉这菜有点浪费材料

wdkls123 2010-12-23 19:18

这个鸡看起来好黄不懂是不是用了我们这里一种叫三黄鸡的来做呵呵
汤一定很好喝

基多6688 2010-12-23 19:48

刚刚买了人参，回去做了给妈妈吃，好好孝敬伟大的母亲

asd36578900 2010-12-23 20:02

从楼主这学到了和看到了不少东西谢谢。。。。。。。。

asd36578900 2010-12-23 20:03

从楼主这学到了和看到了不少东西谢谢。。。。。。。。

asd36578900 2010-12-23 20:05

从楼主这学到了和看到了不少东西谢谢。。。。。。。。

skneo 2010-12-23 23:13

这个菜是不是什么人都可以实用。谢谢您的贡献。大补

qqwoai123 2010-12-24 05:21

人参，很名贵吧大概像我这样的穷二代，很难吃到

net511599 2010-12-24 07:08

没吃过，但是颜色还算不错，有时间可以尝试以下，就是图片少了点。

开开眼 2010-12-24 07:19

浓缩鸡汤会不会含其它化学东西啊（添加剂之类的}，用鸡直接炖不更好吗？原汁原味。

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