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查看完整版本: 灯影牛肉丝[12P]

xielyzlin 2011-1-6 12:42

灯影牛肉的口感是不腻。。我感觉还要晒下或者烤下，这样会很硬有口感，，

zq255076 2011-1-6 12:43

牙不密实的话，会很塞牙，自备牙签

awp123 2011-1-7 13:36

看这就流口水，楼主的手艺真好，这道菜可真费功夫啊。

huangse138 2011-1-7 14:30

我说怎么口感脆中有嫩，牛肉这样做很好吃的。买点回家试做一下

前夜 2011-1-7 15:23

额看着像牛肉干，感觉硬硬的样子，不知道吃着什么味道。弄点辣椒油沾着吃。

777包子强 2011-1-7 19:01

昨天才在来一份买的牛肉 会做了就不用再花钱买了

李逵852 2011-1-7 22:29

好吃，不过还是片状的吃超来过瘾。丝制的太少了，不够嚼。

kchenc 2011-1-9 20:21

最后牛肉丝不要炸得太干会更好吃，灯影牛肉片就最考较刀工了

爽一爽 2011-1-9 20:36

美食小吃都是有出处或典故的,每种地方小吃都有一个故事啊.

sen999999 2011-1-10 11:08

灯影是什么意思啊，就是很小的牛肉吗？呵呵 第一次听说这个菜

buruisita 2011-1-10 12:17

这个下酒 一定是个好菜呀   应该比牛肉干还来劲

xin567xin 2011-1-10 12:30

只看名字还真是想不到是这么做的，第一次见到这种做法，有时间试试。

梦没有尽头 2011-1-10 12:45

吃过超市里买的灯影牛肉丝，特别棒，但是没有自己尝试过

dddeee33 2011-1-10 12:45

制做程序还是比较麻烦的，不过制做越复杂，吃起来就越好吃，有机会一定要尝试一下。

magicianzhao 2011-1-10 18:00

手撕啊？有点老火，不知道能直接切成片么？

老家兄弟 2011-1-10 18:17

五香牛肉丝，看起来好吃又好做！礼拜天一定试试:excellence

cccbbccc 2011-1-10 18:25

灯影牛肉原来是这样做的，先煮再撕成丝然后油炸真是太有想法了

hei7hei 2011-1-11 07:46

谢谢楼主，已经支持了，这个做法第一次看到，学习了，有时间才能做，就是撕烂牛肉都需要时间

coom.Ya 2011-1-11 11:49

绝对值得尝试，没做过，只听说过有这个菜，但是街上卖的可能不是很卫生，决定尝试一下这道牛肉丝，早上的时候喝粥应该很好，我是无肉不欢啊

iamathome 2011-1-11 14:02

看起了很不错，晚上回家给媳妇儿作了尝尝。现在的女生怎么都喜欢吃辣啊
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