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豉香黄鱼

配　　料: 黄鱼，盐，胡椒粉，葱，姜，蒜，豆豉，辣椒，酱油，料酒，糖
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yK8M'[7MIm[w#VG;K 操　　作: 黄鱼洗净，拭干水分，用盐，胡椒粉略腌，少许油煎成两面金黄
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M5m+R3Qh8} 爆香葱姜蒜末和豆豉辣椒
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$L2X({L%S+[l 加水煮开，放少许酱油，黄酒，糖DAj3h:g't
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放鱼煮至入味。
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f:e 烧至汤汁收干即可
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先盛出鱼，汁里再放点葱花，浇在鱼身上。