redpop 2011-1-30 19:36
回复 1楼 的帖子
兰州拉面的做法其实比较简单，但是很奇怪，只有离开兰州就没有正宗的兰州拉面了，兰州拉面讲究一清二白三红四绿，是很有讲究的，据说兰州一天能吃掉30万碗牛肉面，牛肉面已经成为一种文化了，怀念家里的面啊
凌可可 2011-1-30 19:42
兰州拉面的关键在于它面使用的原料，它的面粉都是有特别讲究的，所以有嚼劲
zyaibeijing 2011-1-30 19:43
热干面似乎不是那么美味，上次去武汉尝了比较普通啊
z555995 2011-1-30 19:56
陕西的臊子面 就这一样没吃过。 啊。。。我还没吃饭啊，饿死了。
65057518 2011-1-30 20:04
维萨没有上海的面啊 上海的面也很好吃的 几乎每个区都有自己的特色面馆
kong810 2011-1-30 21:32
其实中国的面文化有很深的文化底蕴，感觉近年来人们不怎吗吃面，连一些北方城市都很难找的像样的面馆
lieshenhan 2011-1-30 21:38
除了臊子面没吃过，其他的都吃过了，感觉上还是老北京的炸酱面最好吃。
zerozero0_0 2011-1-30 21:43
应该和我一样吃过兰州拉面的哥们比较多吧，其他的有机会一定要尝下的。
lzbpla 2011-1-30 23:10
竟然没有河南的烩面，太悲剧了，我感觉还是烩面最好吃了，有嚼劲，还很香。
yyjjqq7 2011-1-30 23:37
还记得以前上小学的时候每天中午回家吃肉臊子面真怀念
cmisdtc001 2011-1-31 01:02
最爱吃的还是山西的面食，吃的最多就数兰州拉面了，最想尝尝的就是武汉的热干面，一直没吃过正宗的
jiji685685 2011-1-31 01:23
河南的烧饼夹肉，那也是一绝，曾去郑州吃过。
wutianhan123 2011-1-31 01:28
所谓兰州拉面到处都有，不过缺没觉得好吃。真正地道的兰州拉面，应该只在兰州。。遗憾啊
黑九月 2011-1-31 01:31
楼上说得对，现在全中国到处有兰州拉面，就是不够地道，随便一碗拉面，几片牛肉就成了兰州拉面，不知道的还以为就那么简单那么难吃啊！
flfpgfleiru 2011-1-31 01:53
只吃过3种，都蛮有特色的，热干面还是比较对口。每次都去吃
zhengduo1220 2011-1-31 04:09
对热干面不怎么感兴趣 刀削面很好 兰州拉面不喜欢 总感觉面不够入味 汤倒是好喝 担担面不错 同时成都还有家查渣面很赞
神枪手 2011-1-31 13:55
回复 1楼 的帖子
我是北方人，一顿不吃面就觉得没吃饱，看了这个帖子我一定要好好学学。
zzgod1414 2011-1-31 14:05
刀削面怎么排第一位呢？一直感覺也就是手法特殊，配湯一般啊
在线客服(1)