pq99 2011-2-4 21:22
各地都有炸酱面，跟捞面条差不多，只是卤子不一样而已
ssseee12 2011-2-4 21:34
味道应该不错，有空一定要过去尝一尝，非常有诱惑力。
444100802 2011-2-4 22:17
老亲北京的最地道了，可惜在北京好几年也没来得及吃上。
bdweng 2011-2-4 22:28
其实炸酱面的功夫主要在炸酱上，酱的好坏直接决定炸酱面的品质，在酱的制作方面楼主介绍的欠详细。
痴灵恋月 2011-2-4 23:45
看的真是流口水，一直想吃下正宗的炸酱面，但是江南这里大多都是借个名字。全是山寨货。哎。期待呀
ychx7892 2011-2-4 23:51
炸酱面还是要放点辣椒就好吃 不过湖南的面好吃 超辣
u大 2011-2-4 23:58
岁月催人老，提起炸酱面，让我想到了奶奶小时经常给我们做炸酱面吃，很温馨的画面。
woyangnia 2011-2-4 23:59
酱料麻烦点 我们南方人做不出地道的酱料啊
其他比较简单
cnhnpc 2011-2-5 00:00
在山西出差的时候吃过几次，感觉有点油腻，可能是我口味比较清淡吧
ldepc 2011-2-5 00:37
在北京前门的一家杂酱面吃过，很好吃，不过，我自己做的杂酱面也很好吃，首先酱要好，其它材料要品种多，才好吃。
916air 2011-2-5 00:46
韩剧里总吃杂酱面，我估计他们做的没有我们中国的好吃。
ralphtan 2011-2-5 00:55
重庆下面区县的杂酱面还是很不错的，老北京的杂酱面也吃过，山西的也吃过，还是感觉重庆的好吃点。
happyaaa 2011-2-5 00:55
炸酱面确实很好吃的，而且做起来很方便，不愧为名小吃之一
cemel 2011-2-5 00:56
看起来真香啊，炸酱面其实各地有各地的变化，到湖北了就跟热干面差了些配料
sismental 2011-2-5 02:39
老北京的炸酱面要是做全码的，太费事了，但是真的好吃啊
5320228 2011-2-5 03:15
吃炸酱面肯定要搭配紫皮独头蒜 没有味道差很多啊 想象就流口水
badmotherfucker 2011-2-5 03:35
现在在国外念书，等回国一定把这几年少吃的面补回来
gyxh2008 2011-2-5 03:50
哇塞，这么晚看到面真是饿啊！第二碗看上去最好吃肉也最多！
mifeng88 2011-2-5 04:08
回复 1楼 的帖子
我喜欢吃老北京的炸酱面，其实西北的面也很非常好吃的
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