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为你千万次 2011-2-13 20:33

面食还是陕西、宁夏那边品种多。去年去那边玩，吃了个那边的炸酱面和凉面现在还十分怀念，就是油太大，吃了一顿一天不用吃饭呵呵

花非花非花2 2011-2-13 20:39

吃过几种不同口味的杂酱面，个人觉得还是山西的比较符合自己的口味，咸淡适中，不油腻。

SAAB123 2011-2-13 20:39

炸酱面吃得多了。可是吃不到那里是地道的、因为我是广东的、很难吃到北京炸酱面了、

hamizhp 2011-2-13 20:47

杂酱面关键是在杂酱面条可以有宽有细还是北京的好吃

Bnard 2011-2-13 20:47

看上去大同小异。就是不知道各地炸酱面的味道如何？反正我是没吃过好的。

p1111 2011-2-13 20:52

和我家做的凉面差不多啊，我喜欢吃，尤其是夏天经常下好了捞出来拌酱或凉菜吃

jaguar_xj8 2011-2-13 20:59

炸酱面+腊八醋，就是好吃不解释。。。。。。

Chimpeanzee 2011-2-13 22:29

一直没有机会吃正宗的北京炸酱面只能看看图解馋了

nettlefish 2011-2-13 22:33

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tsu55 2011-2-13 22:35

看见就想吃了！可是自己厨艺有限，这能去外面吃，但是我这里吃到炸酱面的地方很少啊！

sahalar71111 2011-2-13 23:10

这么多地方都有炸酱面啊。。。过几天去吃吃看

3227826 2011-2-13 23:31

个人认为炸酱面主要还是看酱,能调出美味的酱来,就做出了炸酱面的精髓.

feikushouda 2011-2-13 23:42

着脚面的唐太没有特色了，就是普通的面汤，让人觉得却少了一大块！

cs352 2011-2-13 23:48

在家的时候几乎每天都吃炸酱面，总是吃不腻

klj1981215 2011-2-14 09:22

崇文门这有家炸酱面做的很棒的，经常中午去吃，每次去都是人爆满，店里都是老北京小吃，很过瘾

mailone 2011-2-14 12:21

快乐的炸酱面，最喜欢了，好吃啊:teeth

mailone 2011-2-14 12:22

对了，忘记问了楼主是哪里人？需要介绍这一类面的做法。谢谢:teeth :excellence

0bhl 2011-2-14 12:38

长见识了，原来炸酱面是这么造成的，不错，现在每个面馆都有不过都是辣椒面罢了

heimian 2011-2-14 13:20

公司食堂就有，我基本没星期吃一次，相比炸酱面我更喜好牛肉面。

南四湖 2011-2-14 13:58

哦呀，正好我家里有几袋做炸酱面的面条，我得学学了。

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