三英战姬 2011-2-14 22:17
吃过一种觉得不太合胃口，还忒贵、、另外几张的看起来应该不错~
228254223 2011-2-14 22:45
老北京杂酱面很经典的，就是一直没吃到最地道的那种
spdb1234 2011-2-14 22:52
吃遍大江南北，感觉还是北京的炸酱面最好:teeth 吃啊
wzgyh 2011-2-14 23:01
第一次在北京吃炸酱面的感觉至今记忆犹新，比北京全聚德的烤鸭还好吃。后来去北京每次都要吃炸酱面。
q13795 2011-2-14 23:21
最后一碗不太有看相的炸酱面是楼主做的吧，鸡蛋爆的有点火大，黄瓜丝切的也太碎了。
jirimutu01 2011-2-14 23:31
呵呵·面食啊·我的最爱了·炸酱面自己经常让家里做的来吃·老北京的真还没吃过
darkking12 2011-2-14 23:39
记得前一段时间在首都吃的炸酱面，小面馆里的面，没楼主发的那么华丽不过也挺好吃的。特别是面，很劲道
ogr 2011-2-15 00:43
炸酱面确实是一道简单又美味的食物，不过一般家里都不太做的，都是外面小馆子吃。经济实惠而且味道也不错。上海的偏甜一些，四川一带的要加海椒。另外魔女幼熙里面男主角的爸爸就是做炸酱面馆的。
first777 2011-2-15 00:56
吃过很多种炸酱面，感觉师傅的手艺很重要啊，有的搞得不错
wen122111 2011-2-15 02:31
这个是我的最爱,上学的时候天天早上一定要吃炸酱面,要不一天都不爽
dahongzao 2011-2-15 02:33
吃正宗老北京杂酱面，要有长条凳，四方桌，和穿长褂搭毛巾高声喊堂的小伙计，一句“几位里面请嘞”，很有胡同味道。
b12315950 2011-2-15 03:05
炸酱面,说真的 正宗的我也不知道什么样子 我也吃过 也不知道是否正宗.但是看韩剧 也看到炸酱面 感觉更好吃~
catlovebull 2011-2-15 08:32
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绝对硬汉 2011-2-15 08:53
流口水啦。。照着做一次，不爱去外面吃，自己做着吃，觉得放心
ddzsw 2011-2-15 09:08
其实老北京炸酱面现在被演绎了很多。最简单的是要很多菜码。面一旦进入了较高的台面，就会丰富起来。我小的时候，胡同里谁家吃炸酱面，没这么多的菜码，一大碗面，来上一大勺酱，顶多一两个菜码或没有菜码，来跟黄瓜，在来几瓣蒜，愿意放醋的滴上几滴，门口或院里阴凉处一待，听着院内的聊天声，知了声，不时从大门口过几辆自行车按着清脆的铃声，大口的吃面，那叫一个惬意。然后再来碗汤或艳茶，那叫一个美和享受。真是怀念啊
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