查看完整版本: 红心山芋牛角包

红心山芋牛角包

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070216/2946028920070216203531017.jpg[/img]
!gz.Qev ~$^s 6?
^M8t'E
1、牛奶40g,山芋泥130g,面粉250g,糖50g,酵母粉5g,黄油35g揉成光滑可拉薄膜V:e6n#TIO]

[%{-I5pG$r [img]http://album.sina.com.cn/pic/48c44d7502000lgp[/img]2onla
_@i&WG_p2unb
:WwA#AdW P
2、发酵到两倍大，用手指叉一下，不反弹就可以咯:{ W5fb.Iz4F
'l:aX:t(|tV
[img]http://album.sina.com.cn/pic/48c44d7502000lgq[/img]V8R5G$@%f5bq"vMFY)p'x;g
bhn'hLmgR
3、分割成9块，松弛10分钟，再整形最后发酵到2倍大，表面刷牛奶入烤箱
5J/F X7g+t#v_s{'~"c
Ay'v0W,e9G)_2D [img]http://album.sina.com.cn/pic/48c44d7502000lgr[/img]
_!H3x`,O&g;ogC;hJ"P8c3U
;l{$Ia Z 4、烤箱预热200度，上下火放中层，大约烤10分钟就可以了
|a7l
wze
d FN/ql [img]http://album.sina.com.cn/pic/48c44d7502000lgs[/img]4P.\R.J(M$K

+kyNm8x0hY&p 5、内部组织很绵密，表皮柔软的可以撕下来，味道超好！Rcu[
v7J.I3q
0N+vZ0N&f"x#wK
[img]http://album.sina.com.cn/pic/48c44d7502000lgt[/img]