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咸鱼炒饭[7P]

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主料： P`/@]&c`J0sN^+\9s
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咸鱼、米饭、小青菜、胡萝卜、玉米仁、虾。
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#[eb*`,W7pZAh,D 配料：q k&Ai;AU)_t
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大葱、盐、香油。
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1． 咸鱼放油锅剪至两面金黄。;`g6P~Ft9eWt

^G.x%}P0GK 2． 鱼块冷后，用叉子去掉鱼骨，弄成小鱼块。k!U+rS'x

UFoa0Uo 3． 青菜和玉米粒焯水，胡萝卜切丁备用。&?#U-\1k|
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-kMX(F9S4cZ 4． 油烧热后加入蛋液，炒熟。*r%Gg$U+v:P,D

E.O"X9V0f 5． 鸡蛋炒好后，加入胡萝卜丁。Z+s7c*},{ Ps
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6． 加入焯好水的玉米粒。,lunFlPz P
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7． 加入虾米和鱼肉块。+MV9jfHF1^!m'} x
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8． 加入米饭炒均匀，放少适量的盐，滴入香油，装盘即可。sg `/PN)R*X

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[[i] 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:15 编辑 [/i]]

色彩很漂亮啊，看那块咸鱼好像不是梅香咸鱼，现在好的咸鱼可不多了。不过其他的配料就已经可以炒好了。

炒饭里面蔬菜放太多了
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gw-AU6@'~3l#e 还是普通的蛋炒饭 就是黄金炒饭
"Myex#t[FP#t 那香味才诱人

咸鱼也能炒饭呀，不知道味道怎么样？图片看上去很漂亮的。

看起来很漂亮，并且该有的营养都有了。
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不过自己家里吃的，就不用学快餐店一样，用碗把米饭扣出形状了吧，看起来好奇怪。

其实炒饭是最常见的菜式了，搭配也是多种多样的

咸鱼吃多了可对身体不要哟。安心吃鸡蛋炒饭最好了。

我觉得吧 最后把饭散开比较好一点N)a)k4SupHn!{9I b
也美观些 不过咸鱼饭想做好很难

这不是咸鱼吧，广东有个很出名的咸鱼鸡粒炒饭，楼主这个只能算是海鲜炒饭而已

嗯，咸鱼要没有异味的话那是很好吃的

哇。看起来很不错。就怕有咸鱼会腥。要是不会就喜欢

看起来很漂亮,色彩很漂亮,不过咸鱼饭想做好很难.

视觉上是一种享受，但是处理不好会有腥味，还有鱼刺处理起来也比较麻烦。

咸鱼我喜欢蒸熟了吃，用来炒饭还是第一看过，不知道鱼腥味重不重啊。

不错很有创意的，我以前这么没想到咸鱼炒饭也可以做的这么好吃。

知道咸鱼翻身，没吃过咸鱼炒饭，冲名字也不能吃

感觉这个不是咸鱼吧  感觉咸鱼本来就很咸 跟饭一起炒味道很怪

我觉得这道菜是虾米更多吧　相反咸鱼倒像是配菜啊

菜色很是诱人，荤素搭配，只是做起来感觉比较麻烦。

炒饭虽然简单，但是种类真是博大精深啊