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木耳炒百叶

配　　料: 1、水发木耳三两切丝；
n)yi8FgsO 2、百叶三两切丝；] FY]W
3、红、绿菜椒各二两切丝；0R P:XZ
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4、老姜一小块切片；,r"? m;X'@&Y1U(r n` O
5、盐适量； i2IRS.s Awz`
6、味精适量加淀粉一大匙用水调成芡汁 q4OG'A`v
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操　　作: 1、锅中加水烧沸后倒入木耳、红、绿椒丝焯一下捞起过凉水待用 uc"?OAm[+a
2、锅中另加水烧沸后倒入百叶丝快速氽一下捞起待用
6Y\'kOIp 3、锅内放少量油烧至八成热后倒入姜片炒出香味。
mc!jo4tDK0\ oU 4、再倒入全部原料炒约二分钟
T4X2yV.m:c Ip 5、勾芡铲匀后起锅即成