javawangwpf 2011-3-12 15:12
日式鸡肉饭[1P]
鸡肉嫩滑营养，和香菇的味道可谓是绝配。
准备时间：10分钟 制作时间：15分钟
食 材：米饭150克，鸡蛋1个，鸡肉50克，香菇、洋葱、小葱花、紫菜各少许
调 料：日本农口酱油150毫升，味淋180毫升，糖、木鱼汤各少许
原料采买：新鲜的鸡肉肉质排列紧密、颜色呈干净的粉红色。鸡肉比较容易变质，所以如果不是当时做的话，宜放冰箱保存。
[b]做 法：[/b]
1 鸡肉切丝备用。
2 将所有调料加适量的水调成酱汁。
3 在锅中加入洋葱、香菇、适量的调好的酱汁和鸡丝，煮至九成熟。
4 鸡蛋打松加入锅内，煮至鸡肉全熟。
5 出锅浇在米饭上，撒上葱花和紫菜即可。
烹饪心得：在调料中酱油量较多，请按照个人口味酌情取量。
[img]http://www.yoka.com/index/life/foods/sicai/images/2007/6/11/84898.jpg[/img]
tayl101218 2011-3-12 20:09
日本鸡肉饭，好像日本吃什么东西味道都比较淡，估计这个饭也是的
lu200711 2011-3-12 21:27
主要是日本的餐具太讲究了！一顿饭大盆小碗的！讲究！看着的好像是辣口味的。
好大一块砖 2011-3-13 09:00
鸡肉饭只吃过吉野家的，感觉不如牛肉饭好吃，量也不够给力
flash-vetu 2011-3-13 10:12
跟吉野家做的差不多，他们的鸡肉做出来都很嫩，不错。
q554356310 2011-3-13 10:17
日本人可真会享受。。。不过中国人做的姜葱鸡也挺不赖的。。。
kyepaladin 2011-3-13 21:40
完全没有什么技术含量嘛，小日本吃的东东就是简单，要不就直接吃生的了，当年在中国没有学好啊。
wang4587 2011-3-13 22:04
很简单的做法，楼主推荐的菜还是很实用的。不过不一定放鸡肉，牛羊肉也可以呀。
ncj287722700 2011-3-13 22:55
日式鸡肉饭不是很特别啊 想起日本的吃的就是 寿司 生鱼片 还有便当早餐
qyawsz 2011-3-14 21:03
看了自己都要掉口水了，太美味了！:excellence
kg1230918 2011-3-14 21:29
日本料理其实说白了就时日式中餐而已。不要喷我呀
baxi80 2011-3-14 21:31
看似简单的一个鸡肉米饭 不同的人做出不一样的味道来 这就是区别
maochunjing 2011-3-14 22:39
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felixzheng 2011-3-16 14:14
问题是我在图片中没看到饭 全是肉 我还以为跟海南鸡饭一样呢
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