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好看好吃--菠萝虾仁炒饭[5P]

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材料：菠萝、米饭、海虾、胡萝卜、青豌豆、鸡蛋
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b-`g8\]'O&c 调味：盐、鸡粉
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Bpl ~)I4S*_ 制作过程： }#s k L6?(F5l
1、虾去壳、虾线，切小粒；胡萝卜切小丁；鸡蛋打散备用。.f
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2、菠萝洗净，揭去顶盖，用勺挖出果肉切小粒备用，菠萝挖空成菠萝盅，用厨房纸巾把盅里多余的汁吸去。-j [!_d4RfeVQU7c
3、锅置火上少许油烧热，倒入豌豆、胡萝卜粒翻炒至熟。?zkun*K-M1~4WX&v
4、再倒入虾仁粒炒至变色后盛出备用。
kJsml-_ 5、锅里少许底油烧热，打好的鸡蛋液倒入略炒，倒入米饭、菠萝丁炒匀。KEGhag3Sn6o
6、再将炒熟的虾仁豌豆粒等倒入加适量盐，鸡粉炒匀即可。4^|/dq2nHz

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一直都不怎么喜欢吃胡萝卜，总觉得这东西除了颜色好看，就没多大优点了。6n2`'\0N3U]W2w

m6lyR*Pj.ua4x 也许可以试试用那种彩椒，效果应该是一样的。

用菠萝做菜一直不怎么能接受……包括咕咾肉$p&cu]]zC2Du
#x!Tse B E'dS
总有种怪怪的感觉

干嘛非要用纸巾吸去菠萝汁呢？炒饭用不了的菠萝和菠萝汁一起弄出来榨汁，当果盘都可以嘛！用纸巾吸掉扔掉太浪费了。

回复 1楼 的帖子

虾仁需要去虾线么？我看楼主好像没有减掉的样子~还有鸡蛋是直接打在饭面翻炒么？还是现炒成炒蛋呢？

这个菜的颜色还是很好的，但菠萝这样吃能行吗？感觉还是有很多不可预见的因素，呵呵。个人看法

做法太复杂，颜色很好，但自己是做不了了。

非常有想法有创意，看起来颜色非常漂亮不知道饭放在掏空菠萝里面会不会有点甜啊！感觉怪怪的

在饭店吃过，自己没做过，看来帖后应该可以试一下了！感谢楼主！

色香俱佳 不知道味道如何 偶不喜欢这种甜了吧唧的主饭

菠萝炒一下很好，不涩也不那么酸，还放在菠萝碗了，很有感觉

我的天呐
5W6W-c,zu 一個菠蘿一個蝦仁
:ruT/QmO/u3J/t:q 那是我女友最愛的東西
:C
v*?n&lQyd)^!D*@ 幾蠻要是有機會*V3S&HsO%PyE)h6I
就做給她吃
:C{a(C-hc2c ~ 哎呀太謝謝樓主了

看上去倒是红红绿绿的赏心悦目，但菠萝炒成咸味的好吃吗？以前用菠萝做过糯米饭倒是酸酸甜甜的很好吃，咸味的想像不出来是什么味道了

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色不错，香闻不到，味道只能自己做出来试试啦，如果把胡萝卜改成火腿肉粒，会不会更有口感呢

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回复 1楼 的帖子

看起来好香啊...饿死我算了...口水啊啊啊啊啊