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西红柿拌豆腐的做法详细介绍

清爽凉菜"Y6l]o"~5olP&j T l
特色： 味道可口5p2tmQ$K Zh/c
主料：豆腐125克,西红柿1个gH"S"@8Cc
调料：酱油,香油,盐,味精,高汤,白糖各适量
C~^GS%Y ①将西红柿洗净去蒂，放入热水中烫后去皮，切开去子后切小块；豆腐洗净放入碗中略烫，捞出用干布吸干水，放入碗中压碎成糊，加调料调匀。 Rb6v^%QW,U#h

6k;}(Fv)M^ }+g j ②将小块的西红柿放在盘中，浇上调好的豆腐糊即可。+u,[F"}0SL0T*]B({
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①如果没有高汤可以用水代替。
\6W9VLm'lr)Ou ②可用这种豆腐糊制作其他菜品，或单独成菜，用西红柿等蔬菜围边。

楼主把做法说的很详细，豆腐和西红柿搭配没有相冲，味道也很纯正，如果配上图片的话就更好了。

虽然西红柿很有营养，但是我最讨厌的还是西红柿。

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