查看完整版本: 香煎羊小排[5P]

香煎羊小排[5P]

[align=center][img]http://i057.radikal.ru/0907/f2/7342702f6f14.jpg[/img][/align]
:X)nAlL
#Gk a1dp0D9G&qk 材料：羊小排300克、色拉油3大匙、红葱头、蒜末各1/2大匙，酱油、高汤各1大匙，酒、糖各1小匙
n&_+B]#J9pS lGO|GWF(Dp0H
腌料：红萝卜、青椒、芹菜、蒜头、香菜、红葱头各100克，水150克、玉米粉1小匙、盐、糖各少许
S6?,AR~$M|q7I/U o(b3@*m0I3t6y[bK2h
[align=center][img]http://s56.radikal.ru/i153/0907/ad/8469d305bfb4.jpg[/img][/align]
eq D/V&B_H
+^ P)]kW!P P 1腌肉 'w$r:s:~8PGw"S
4R ~-e*q9Im
将红萝卜、青椒、芹菜、蒜头、香菜、红葱头，加水倒入果汁机打碎，过滤后取汁加入玉米粉、盐、糖拌匀，放羊排腌1小时。3I(YFjSWxD
^J%T
Kde` X2p
[align=center][img]http://s43.radikal.ru/i099/0907/19/b678ff8ae803.jpg[/img][/align]
y'\-M G*Xy5tn }6n[,BI)y*f
2油煎
2Yg\ Fh&G,H p6F_ v}#Nf]
锅中加入2大匙色拉油烧热，放入腌好的羊小排煎熟，取出备用。
Jp{V$df 4{^$P@6s1|\0~Ips
[align=center][img]http://i073.radikal.ru/0907/df/2d648f943b13.jpg[/img][/align]
Q3v
Br8s-Q GE 8KR:b+Q%Q*i m4j
3调味 +a*N ] kR WQ!L

"h*S}^
m}*n 用1大匙油爆香红葱头、蒜末，再加入酱油、高汤、酒、糖炒香后放入做法2的羊排，均匀裹上调味后熄火即成。%l;|:V-SdC;dX
o%m#qG7a]4l%O
[align=center][img]http://s58.radikal.ru/i161/0907/e0/c5385e94639d.jpg[/img][/align]

看着就流口水，其实炸好了撒点调料就可以了，原味最好吃。

楼主威武 做的很好 回头试试看下 做的怎么样

羊排也是俺的大爱，不过都是在外面吃，在家里自己还真没操作过

确实不错 学习到了 楼主很用心 菜也很好看

看起来貌似很好吃的样子，酱料看起来很能增长人的食欲！

成品效果不错，不知道味道如何，回头试一试

吃猪肉不好，猪排更没味，还是羊排好，看图片就想吃。

买到合适的羊排很重要啊，否则的话，膻味就太重了。

看着就给力，感觉色泽很好 食材也比较凑齐值得一试，吧唧吧唧嘴想吃啊

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

现在是春天，羊肉吃多会上火，建议在秋风乍起时食用，美味又补身

不错，可惜太少了点，就两个啊，这样做太费煤气了

羊排！大爱！
mI9h.Omy2d(B mI 撒点儿孜然辣椒面l
w0~$u"u.A
看着都流口水啦

看起来貌似很好吃的样子

看上去就让人想流口水了，好无奈啊，不过羊排会不会很难去腥的

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

颜色很不错，不知道味道怎么样啊，呵呵，羊肉炖汤不错

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

现在不是说不吃油炸食品吗？？？？