月影传说 2011-4-14 15:52
我看到这些菜只有酒店才做得出来，早知道我也去学当厨师，自己想吃什么就弄什么来吃。
401170200 2011-4-14 16:58
菜都很精致 都不好意思动筷子 :teeth
高山流水大人 2011-4-14 17:14
水晶鸭舌，做的确实是非常漂亮
不过吃起来嘛，估计就像水晶肘花一样味道了
maoht2008 2011-4-14 17:16
凉菜开胃，喝酒正好阿，回家去做几道尝尝他 的味道
seehere 2011-4-14 17:41
[quote]原帖由 [i]狗绣金萨马[/i] 于 2011-4-12 22:27 发表 [url=http://67.220.91.017/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=70280475&ptid=3791319][img]http://67.220.91.017/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
所谓御前，是自己吹牛吧。按照宫里人的回忆，像茼蒿这种季节性很强的菜，是不能够拿给皇帝吃的。 [/quote]
没错，季节性强的、食材、做法怪异的比如紫罗兰、苦菊啊什么的，哪敢端出去给皇上吃。万一皇上吃不惯发火了还是小事，最怕吃上瘾了天天要，厨师、采办那不得跳河去？
173303PVS 2011-4-14 19:32
真是漂亮啊，美不胜收。太精致了，特别是第一道。我好喜欢。谢谢楼主发帖了。
wow22030513 2011-4-14 19:35
我比较喜欢吃皮蛋拌豆腐和带鱼，另外为什么这里没有介绍红烧肉
haoq 2011-4-14 19:38
超级喜欢吃酱香带鱼，看的都流口水了，每次出去必点的菜。
overle 2011-4-15 10:54
凉菜真的很好吃，就是做不好，我到现在还是做不好凉拌海蜇，想买一个泡菜坛子做做泡菜看，家里有的是蔬菜
chengqi027 2011-4-15 11:53
凉菜特别好吃的啊我喜欢谢谢楼主的好帖辛苦了
jiangwen1 2011-4-15 14:22
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demonzyx 2011-4-15 14:53
:faint 御前？那时候没有玻璃吧？怎么那里有玻璃乘着一堆香菜的？
kunsheng2007 2011-4-15 15:11
都这么精致的，怎么没有最常见的蒜泥黄瓜？
276285325 2011-4-15 15:34
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吻得深深 2011-4-15 15:37
菜的花色真是漂亮啊，看着都垂涎欲滴了，有空让驴友也学习学习。
qhsqlf 2011-4-15 16:43
照片拍的是很好，但为什么没有详细介绍如何制作的内容呢？
you2me2 2011-4-15 16:51
带鱼这个摆放第一次见到，什么时候在家也试试看，肯定感觉很好
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