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查看完整版本: “一鸡四吃”法 汤菜主食全有 [4P]

0503070119 2011-5-20 21:06

将整鸡沿关节和骨缝卸下各个部位,放进砂锅中。
~~~~
如果自己做,这个步骤下来全变鸡丁了:cry

lim7799 2011-5-20 21:42

这道”一鸡四吃“菜卖相不错,看着就有食欲,味道应该不会错。

nicholas_nb 2011-5-20 22:21

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

kokoko12 2011-5-20 23:01

你说,在鸡块未烂时取出,像我这样的新手看不出来怎么办啊,。

liuqf001 2011-5-20 23:12

这样吃真是够补的,不仅款式多样,味道不同,各取所好啊

wxqdelphi 2011-5-21 00:52

其实顿了汤之后的鸡肉,有时就会比较柴,食之无味,弃之可惜,有谁有好的处理方法吗,一般都是撕成鸡丝拌黄瓜

abc2010 2011-5-21 10:14

买一只鸡肯定不够这样的做法,要用多只鸡才好搞这么多的花样。

inthett 2011-5-21 10:43

好的鸡子,煮的汤那个味道是不用怎么说的,那是要悟的

69851 2011-5-21 11:11

想一想在过去六七十年代要是能吃上一顿美美的炖鸡,那会高兴上好几天的

lanyu002 2011-5-21 11:31

不错,感谢楼主,又学会一招做菜的手艺了,但自己做很可能达不到图片上的效果。

cnny1 2011-5-21 12:35

现在我吃鸡感觉不到小时的哪个在农村的味了,好多鸡吃的肉的时候感觉很柴,塞牙缝。

baxi80 2011-5-21 12:43

这个道菜太好了    学好这道菜什么都不用再做  连菜带饭都有了

sunrise101 2011-5-21 13:55

我看到第一张图就已经完全流口水了!太诱惑人了!

gyb 2011-5-21 15:42

对鸡没什么兴趣,不喜欢肉的味道,还是比较喜欢红烧肉啊

wang23130301 2011-5-21 15:49

除了鸡汤面条,其他几个都还不错,不过鸡还是炖汤好,还是喜欢鲜汤煮素菜

guangjinji 2011-5-21 16:39

一鸡四吃,那肯定是每个菜的分量都很小了啊

87314265 2011-5-21 16:43

鸡可是人间的美味啊,这4种做法要学习学习。

wulai4858 2011-5-21 21:16

我很喜欢糍粑。大凡有喜事,当地人都要做红糖拌糍粑招待客人,以表吉利。食用方法很多,可油煎,可水煮,可火烤,可以同甜酒一起煮沸加糖,还可用微波炉加热。

wulai4858 2011-5-21 21:17

我很喜欢糍粑。大凡有喜事,当地人都要做红糖拌糍粑招待客人,以表吉利。食用方法很多,可油煎,可水煮,可火烤,可以同甜酒一起煮沸加糖,还可用微波炉加热。

马丹得 2011-5-21 22:54

鸡皮当烤鸭吃,鸡骨头炖汤,鸡翅烤来吃这样比较好
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