查看完整版本: 山寨幹鍋牛蛙[24P]

foxxxzh 2011-6-9 07:48

这个有点太恶心了，我还是不行，接受不了牛蛙

wenwei3637 2011-6-9 08:20

不错不错，看怎蛮好的，卖相很好，肉很紧实，看起来就知道不错好吃。

hong88 2011-6-9 18:51

我也有疑惑，这牛蛙熟了吗？牛蛙可是很容易有寄生虫的，要彻底煮熟啊。

mddzy 2011-6-10 04:35

茭白放在这道菜里面，我觉得不妥。牛蛙肉多少有些腥味，茭白不能起到压腥，提起牛蛙香味的作用。建议用洋葱，大蒜这类调味菜来代替

pp000 2011-6-10 04:39

个人还是挺中意牛蛙的口感确实不错楼主的方法学习了

fengzi1111 2011-6-10 13:06

:excellence :excellence :excellence :excellence :excellence :excellence

sabers 2011-6-10 13:15

看着真的是滑嫩，有机会一定要自己做着试试，牛蛙基本翻炒几下就可以了，时间长了就老了

lason78 2011-6-10 15:31

第一次见人用青豆和牛蛙一起做菜，感觉有点怪怪的。

wzz5233 2011-6-10 15:32

不错不错，不过照片看起来，牛蛙没熟啊，呵呵，可能我比较喜欢吃煮的比较烂点的肉，哈哈。学习了！

ck7391599 2011-6-10 18:46

上周在超市里面了几个牛蛙，正发愁不知道怎么做呢！从图片上看颜色还可以，应该味道也不会差。周末在家就用这种做法做，可以解解馋了！

wxyc412 2011-6-11 15:17

没有烧过牛蛙？干锅是要很多种辣椒的那得口味重

wangzi891014 2011-6-11 21:32

牛蛙真的很好吃，感觉楼主烧的也很好，不过个人感觉牛蛙还是把皮去了烧得好，牛蛙的皮看着蛮恶心的，去掉烧出来看着食欲都会好点

yu1320cn520 2011-6-11 23:24

牛蛙可以带皮吃吗，都没有见过，皮会不会不干净啊~~~

kimida 2011-6-12 03:05

山寨的还可以啊。牛蛙还是要多烧烧的有寄生虫的。手艺还是不错的

wuming321099 2011-6-13 15:28

幹鍋牛蛙，每次去干锅店这是我们必点的，很好吃，不过自己没那个手艺。

rnmszs 2011-6-13 15:43

看上去很像啊，注意牛蛙的寄生虫问题，健康重要

色魔派大星 2011-6-13 18:48

很不错啊自己创意的空间也蛮大的加入的辅料也可以随心所欲

anshao 2011-6-13 19:04

说真的从小到大没吃过牛蛙，不知道和青蛙的味道怎么样

sd5040946 2011-6-13 19:33

牛蛙是好动物吧~还是少吃为妙啊！bAT3A9nW
不过楼主烧的色泽真是没话说。害我有冲动也去实践一下。就是楼主配料少点，可以放点年糕什么就着吃不错。

圣无肠 2011-6-13 23:04

怎么不用红辣椒呢，品相应该更好些吧。

页: 1 2 3 4 5 [6] 7 8 9

查看完整版本: 山寨幹鍋牛蛙[24P]