查看完整版本: 山寨幹鍋牛蛙[24P]

ylzc2009 2011-6-23 10:48

牛蛙不是要剥掉皮做的吗？这才一半在外面吃，自己没做过，主要是那皮有点难受啊。

钉子酷 2011-6-23 15:23

我看到陶华碧了。。。以为是台湾的做法，国产的大爱

darktina 2011-6-23 15:58

“山寨”的不一定都是不好的哦！
牛蛙不剥皮的话，一定要煮透了，要不然会有寄生虫的。
煮透了的牛蛙皮很有嚼劲，就像是甲鱼的裙边。

lx1983129 2011-6-24 11:28

图片看着还行，就像楼主自己感觉的辅料有点少，色彩上看得不够诱人，建议楼主可以适当加一些笋心、百合、土豆和少量豆芽和藕片，这样口感会更好，色彩上也更艳丽:cake

gutianbol 2011-6-24 11:34

应该吃起来不错，就是那个牛蛙匹看着不是滋味！

liupingsp 2011-6-25 13:26

图片照的很清晰，步骤介绍很详实，谢谢楼主，回头试试

snopy956 2011-6-25 13:44

呵呵

看上去还不错，平时很少烧这么复杂的了，学习一下。

adaijun11 2011-6-25 13:50

品色还行，现在天气热了，此东西我认为就不太合适吃了，除了配冰凉的啤酒。不不粘锅能做到，但是好像有害

nokiasis 2011-6-25 14:24

牛蛙里面为什么要放毛豆呢如果不放毛豆应该更好点

4emon2 2011-6-25 14:43

牛蛙啊，以前很喜欢买田鸡吃，不过吃田鸡对农作物不好，就不再买了。还是买专门拿来吃的牛蛙好。肉嫩甜美！

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