李渊 2007-2-28 07:59
川辣黄瓜
做法:
z0^S-TK
1.黄瓜洗净剖开,切去黄瓜籽然后切成段。
-J+JH)? n+]8H2U4BA
2.另在容器内放盐,砂糖,醋,少量高汤兑成汁。
!_7j*k ^"v i.?v
3.起油锅,放入花椒粒炸香后捞出。然后下干辣椒炸香后立刻将锅离火再放入黄瓜条翻匀后加麻油,装盘放凉后,浇上调味汁即可
-f+?0{h0l6}1m
6V:tH2F'Q3c(gZx}L
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070227/9744982007022712030932.jpg[/img]
s n0t-Sl
d i8SA
XM6D ^5f;h
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070227/97449820070227120351433.jpg[/img]
(V
ljA-}eP^/w
EQx7I~7_&z!kf
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070227/97449820070227120512092.jpg[/img]
lvcoco 2007-3-1 00:37
这算是凉拌的做法吧,因为有油,所以色泽不错,比较养眼
hasgah 2008-1-16 08:04
顾名思义川菜!看的很爽口的样子,不知道味道怎么样呢?
lvcha2000 2008-1-16 23:12
简单实惠,家常实用,用时少,见效快,支持
蜜糖苦苦 2008-1-22 19:32
在四川很普遍的一道凉菜!呵呵,挺喜欢吃的!支持下!
C6156707C 2008-1-22 21:07
色香味具佳,真是好菜,尤其是在夏天的时候,做上一道这样的小菜,再来一瓶冰凉的啤酒。你想想那感觉。自己去慢慢体会吧。