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查看完整版本: 原创 凉拌腐竹[6P+2P验证]

lknyh01 2011-7-13 10:42

凉拌腐竹要多放点辣子味道更好，最好是用红油拌。

yueyingmen 2011-7-13 20:25

楼主刀工不错啊 切得很漂亮 腐竹应该是豆腐皮吧 不过好像吃多了不好 有明矾

ll329652 2011-7-13 20:38

有学习了一道新菜的做法，原来腐竹还用油来烹炸一下，这样出来的菜就会酥香可口，外焦里嫩。

lyxt1966 2011-7-13 20:40

夏天天气太热，吃点凉拌的东西挺开胃口的，谢谢楼主！

雄鸡波波 2011-7-14 07:58

我自己经常做这种凉菜 不过要加点花生 和胡萝卜  我管他叫素什锦 呵呵

zrzc 2011-7-14 10:35

我家有干的腐竹，不知道能行吗？能再教个炒着吃的就更好了。

wenwind 2011-7-14 10:47

凉拌腐竹，高蛋白，低热量，尤其夏天必备的凉菜

twoplustwo 2011-7-14 12:52

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zhengjunyi 2011-7-14 15:11

腐竹是我最爱吃的一种食物，可惜现在无良的商人啊！楼主做得很好，我喜欢。在这里建议诸位在浸泡腐竹时看一看水质的变化，就知道腐竹的好坏了！

zhang2017 2011-7-15 00:17

看着就流口水，心里痒痒的没真想吃，谢谢你了

lovewuxu 2011-7-15 16:03

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zghnxx2009 2011-7-15 16:12

凉拌腐竹，我也经常吃的，看贴子做起来很简单的样子，试了试，没做好。:cry

eidu678 2011-7-15 17:07

很有卖相呀。。。腐竹水过下行不行？谢谢楼主

zxt0324 2011-7-15 17:19

感觉很简单，很容易做，不知道好不好吃。我也要试着做

fujq829 2011-7-15 22:00

这大热天的吃点凉菜送啤酒，怎么一个爽啊，谢谢楼主

yangca 2011-7-15 22:06

喜欢吃腐竹，不过这位兄弟好像菜板不是太干净

memxo 2011-7-15 22:07

:excellence :excellence

gzhf1 2011-7-16 05:07

这个很简单的，小时候经常吃，那会蔬菜少，现在很久没吃过了

yuan97345 2011-7-16 09:01

还从来没有吃过凉拌的腐竹啊，很简单，抽时间实验一下

平衡支点 2011-7-16 09:46

将腐竹用油煎的这个环节，应该是最不好掌握的吧。看最后上桌的效果，很想尝试。
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