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查看完整版本: 妈妈私房菜--肉酱烤茄子[6P]

limingbmw1 2011-6-27 14:48

没有这一套工具，没口福了。改天回家了也做做

bbss4ever 2011-6-27 18:02

必须要用到烤箱吗，微波炉可以实现吗，家里没有烤箱，看样子很美味！

苍茫客 2011-6-27 18:21

我老婆会将这种肉沫夹在茄子中做来吃，也不错呵

小白和小灰 2011-6-27 20:49

这个和茄盒有什么不同的吗?无非一个是烤\一个是煎的?

magaoming 2011-6-27 21:27

不是吧，弄个茄子还要去买个烤箱，工具不够呀。

tao1309 2011-6-27 21:28

看着就很鲜美，应该很费油，我记得做茄子都这样，很不错的一道菜。

rayg 2011-6-28 01:50

一看就知道不好吃啦，肉末一点汁都没有，应该在茄子入烤箱之前揸点特制调味汁，或是在肉末里加点浓汁~

tsw_tongxf 2011-6-28 02:00

肉末烧茄子倒是总做，烤的开没有尝试过，那天试试

vs5201314 2011-6-28 13:30

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mhx123 2011-6-28 14:00

看起来真不错啊，我也喜欢吃茄子，这种做法很简单，并且肯定很有营养。fPxEuG

8YT!\d8Wm n h)N 谢谢分享。

356569903 2011-6-28 15:03

这样哪个茄子的外面没有汁 会不会不入味啊?

lajixp 2011-6-28 17:47

我做的时候加了孜然粉，先烤入味了，最后放肉末的时候减少最后一次烤的时间，这样肉会很嫩。

jjscx1 2011-6-28 20:32

是东北做法吗，没看到你用大酱，酱香的感觉很好

aas3505 2011-6-28 21:20

实际上做这种茄子感觉不如用油烹制的好吃，毕竟油烹制出来的更香

wankuikankan 2011-6-29 12:58

不知道茄子好不好吃，只是看起来卖相不错而已了，我过去也做过类似的菜，那茄子真叫一个淡！

z9008383 2011-6-29 13:23

楼主如果能说下100克茄子配多少调料就好了，这样方便做，自己去试太麻烦了

xiaoshou99 2011-7-1 18:55

我最喜欢吃茄子了，味道真的很好，凉拌，清炒，油焖，还有茄子盒子

sacacfray 2011-7-1 19:06

不错 茄子还能这样做 就是不知道味道会怎么样  应该还不错

tangjiuman 2011-7-1 22:16

看着还挺简单的，不知道自己做的话会怎么样，明天我也试试，先在这谢谢了:excellence

我爱你爱死你 2011-7-2 10:32

感觉酱汁没有啊，吃茄子要多多的酱汁才好，呵呵
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