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查看完整版本: 五香酱牛肉 [5P]

comhulihu 2011-7-25 23:44

超喜欢吃的，就是看着好麻烦...准备功夫还真是多啊

qqq035 2011-7-26 00:06

最爱吃酱牛肉了，但这个图片感觉颜色有点深啊，个人觉得酱牛肉要粉才好吃。

啊哈喽 2011-7-26 09:35

不错，本人喜欢吃熟食，特别是牛肉，收藏了  还好

6225400 2011-7-26 13:18

最好在冰箱里冻一会  然后就做出来水晶酱牛肉了！这么热的天吃起来是件很爽的事

aaronwang731 2011-7-27 12:18

这真的是下酒的良菜，让人只咽口水！！不行了，要去吃午饭了！

yangqianqh 2011-7-27 13:10

我很喜欢吃牛肉,特别是肉酥软,好嚼的,那样的牛肉是极品,这盘菜看得我口水都流出来了.

wear100 2011-7-27 14:24

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npchuman 2011-7-27 15:52

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jun8101 2011-7-27 16:48

酱牛肉 按你的做法是嚼不烂的 不高压是不行的

ajwc 2011-7-27 18:42

好好吃的样子 但是不知道调料能不能买到 学习中。。。

chg剑 2011-7-28 15:19

从小就喜欢吃酱牛肉，特别是夹在大饼里吃，如今依然有空就酱一些，边吃边回忆儿时的快乐时光。

笑道 2011-7-29 14:14

五香酱牛肉的确很好吃，我也比较喜欢，首先牛肉选的要好，比如大腿上的就很合适，然后是沾水，这是最关键的

mddzy1 2011-7-29 16:58

楼主，依我的经验，我认为你还忘记说一个非常关键的技巧。就是牛肉卤制好了之后必须要等完全冷却之后才能切，如果没有冷却便切，牛肉会散开，不会成片

mrfucker 2011-7-29 17:37

这个真不错，颜色看着就很有食欲，搭配得也很nice，希望有机会品尝:excellence

super_xiao 2011-7-29 21:38

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changning001 2011-7-30 15:58

这个酱牛肉做的真不错，色泽很好，想必味道也非常棒

liyuan8422 2011-8-2 17:14

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jack4123 2011-8-2 20:25

这类酱牛肉里面最好放一些黄瓜丝，粉条之类更不错

wjjilql 2011-8-2 20:31

好吃是好吃但是总感觉自己做好麻烦的还是买把

wanglongGG 2011-8-2 21:29

这是店卖菜对吧？好协调的搭配，牛肉一直最爱。
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