查看完整版本: 剁椒鸡蛋

剁椒鸡蛋

·配　　料: 自制剁椒3大匙、鸡蛋2个。
.gZn:zUf,| ·操　　作:6iC\s#WqW

O*ZCWa@ v 　　1.鸡蛋放碗中，打散。
P6FeA-im'`$g !l%sLcz{?d
　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images200611142113617375.jpg[/img]
6L P]$wD#t1T
`+@}u#X 　　2.锅中油热，将鸡蛋倒入其中，待边缘凝结，用筷子将蛋花搅散。%cG)]{F7wF:M
%ol:s2?E&f vE:@`|
　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images200611142115664196.jpg[/img][~ G!]z
&b!z0[Rg&l^
　　3.鸡蛋完全凝结后，将剁椒倒入锅中翻炒1分钟左右。{H4Mn |r8|

qwT1iR z#CT 　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images200611142121766940.jpg[/img]
(Xb'T lU|3_@/`'| 0z;t.f0asj_h2g
　　4.盛盘，开吃！H9W[7WxE6Ah3YE @
t)a#o-h,p0p C5V
　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images200611142131947361.jpg[/img]
~~4@R4] SBt
3OGZ0J)oF ·营养价值: 鸡蛋 - 1、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶...
;d"s#PxY7hr yK
Pf'wx4I f'u ·所属菜系: 家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...

楼主你抢了我的拿手菜哦！其实用青椒做更有营养些。还可已放一点黑糊椒就更香了。炒蛋花时滴一点醋可以炒的更大更松软。4p]9m
UwLq
我的拿手菜给颗红心吧！:s_12: :s_8:
#iqA@ p7`l1K)X
I)x*H-v,~"Hw [[i] 本帖最后由 010 于 2007-5-7 06:56 PM 编辑 [/i]]

看了上面剁椒鸡蛋做的方法,我也学会了,其实很简单,回去试一试,做一做,看味道怎么样.谢谢了!:s_12:

我喜欢用豆腐乳做料代替辣椒,是那种很细的腐乳,电视里常用的那种

哈哈,就是个辣鸡蛋吧,送个红心:s_12: 谢谢,

简单易学，还好吃，赞一个

真诱人,本人既喜欢吃辣又喜欢吃鸡蛋,谢谢楼主.晚上回家就做个吃吃.

这也叫私房菜啊?我上小学就会做这个菜吃饿!

不错,谢谢分享!,送个红心 :s_12: