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zxt0324 2011-7-15 17:30

感觉很重的口味，不合南方人。但是做法很容易学习。那天学习一下，招呼朋友

year520 2011-7-15 20:31

这道菜真是让人食欲大开，看上去口水直流的。

ssak4494 2011-7-15 20:43

看最后的成品图,发觉有点流口水.再看流程口水就少了.

davidchenhao 2011-7-15 20:45

现在猪肉那贵，还是吃点牛肉吧。牛肉按理说比猪肉有营养，这个张飞牛肉和张飞有什么关系，想当年张飞是卖猪肉的啊。

feiniqiu 2011-7-15 20:59

做着吃了回，辣的够爽，够彻底。味道不错。

chinayksgg 2011-7-15 21:04

我在武汉一家张飞牛肉馆吃过味道很好的还有牛肉夹馍

whereshallwego 2011-7-15 21:20

自己做牛肉每次都很老，搞不好火量，看楼主这个似乎口味还满重的

fujq829 2011-7-15 21:48

看上去蛮不错的，就是花费的时间太久了，到饭店尝尝去

snk098 2011-7-16 01:08

感觉楼主在煮红酒鸡腿肉的感觉，一堆酱料加几块肉组成的组合！

gzhf1 2011-7-16 05:05

哈哈，这个在武侯祠买到过，文殊院好像也有卖的哦

hhlljk 2011-7-16 06:10

这菜一看就很劲爆，夏天吃肯定辣的过瘾，唯一的疑问是牛肉经过蒸、干炒、油炒后口感还会好吗？请做过这个菜的透露一下

yuan97345 2011-7-16 08:57

牛肉会不会很老啊，从来没有吃过张飞牛肉，看样子要自己动手试试了

flashcrazy 2011-7-16 09:26

这样做火候掌握得不好很容易老，牛肉老了就不好吃了。

cv2345 2011-7-16 14:55

看着挺好吃，不过这是张飞发明的吗？应该不是吧。

luoyedelei 2011-7-16 16:20

四川的菜哦，好像在重庆的那什么美食街上九有，还挺正宗的，各位有时间取得话，来点？

a13432388 2011-7-16 16:23

感觉好像暴炒牛肉，这样蒸完了再炒，牛肉会不会有些硬呢

13654555969 2011-7-16 17:00

看上去味道不错哦，可以回家尝试一下，希望可以喝图片一样

dm108899149 2011-7-16 17:19

是真的吗，张飞发明的菜，太厉害了，不知道味道如何。

kinmario 2011-7-17 11:21

这个工序比较复杂...我这样的懒人还是不适合...有简单点的工序么咯

血妖 2011-7-17 17:10

这道菜也太霸气外露了吧？不过我喜欢，哪天做了尝尝

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