查看完整版本: 家常菜谱微波炉，白领实用贴[003]：麻辣木耳肉皮

家常菜谱微波炉，白领实用贴[003]：麻辣木耳肉皮

[font=黑体][size=4][color=darkred][color=red]家用微波炉最起码应注意以下三点[/color]：[/color][/size][/font])Z_ n/RfM&z
[font=黑体][size=4][color=darkred][color=red][b]1、[/b][/color]使用时不要靠近微波炉，以免辐射；N)h\a{o)E#U
[b][color=red]2、[/color][/b]不要在微波炉中使用金属器皿，包括带金边的碗等，如果使用会出现打火现象，可能引起燃烧；
$w/`h4WDNw a [b][color=red]3、[/color][/b]不要在微波炉内加热密闭的容器，包括内部有空间可能产生气体的密闭食物如鸡蛋、西红柿等，如果将这些食物加热会引起爆炸。物体内部气体瞬间加热膨胀后引起的。rWu'c}'U
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[/color][/size][/font]
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&r:eqMU7Ct8_ [align=center][font=黑体][color=red][size=6][font=Times New Roman][/font][/size][/color][/font][/align][align=center][font=黑体][color=red][size=6][font=Times New Roman][/font][/size][/color][/font][/align][align=center][font=黑体][color=red][size=6][font=Times New Roman][b]003[/b][font=Tahoma][color=red]、[/color][/font][/font][b]麻辣木耳肉皮[/b][/size][/color][/font][/align] r*f(ZV lZ%w
　[size=4][b]　 [color=blue][color=red]材料[/color]：猪肉皮　黑木耳　香菜　大蒜　
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J.xq]}jA6~ 　　[color=red]调料：[/color]食盐　酱油　香醋　麻油　味精　油辣椒　花椒粉　
(xp/dhW2@H 　　[color=red]作法[/color]：[/color][/b][/size]
^c(KU q+l [size=4][b][color=blue]
Cyl"fb;y4Nim 　　[color=red]１、[/color]煮熟的肉皮切细条。;l6d*n1d&{
　　[color=red]２、[/color]木耳改刀装碗里冲入开水盖上盖子进微波炉高火4分钟（中间暂停搅动一下）。
q|1J(D"bX 　　[color=red]３、[/color]端出滗去水待自然冷却后放入肉皮、香菜、蒜末、油辣椒、花椒粉、食盐、酱油、香醋、麻油、味精拌匀装盘。
D"@%t.VSD [/color][/b][/size]`l z.?WX$j%H+R

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jNKF(EzQqiW [[i] 本帖最后由 唯楚有才 于 2011-7-26 16:55 编辑 [/i]]

烹制简单，图片精美，让我看着出口水了！那天自己试试啊。

肉皮一般不好做，做好了那是很好吃的。

口水啊，凉拌里面加猪肉皮替换掉海蜇皮，再改辣口，灵的

确实适合高节奏生活的人群！而且搭配的非常适中，营养丰富啊！

很有创意的一道菜，一开始看到标题还以为是用油发过的猪肉皮呢。改天回家试一试。

猪皮含大量的胶原蛋白，我是炉灶传统使用者，我会把你教的这道菜做用锅子发扬光大的

肉皮是卤制过的么？
c$i4j@N$wZ,~Nl 看起啦一般吧y6y(RQ+UkYG
但是还是可以试试

这个看起来简单哦！
rW4T(G x"|PhX 有机会做一做！谢谢楼主分享！

看到微波炉能做出来这样的好东西，确实不容易的 啊

肉皮我老喜欢了,就是没和木耳一起弄过,哪天试一下看怎么样