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查看完整版本: 用一根茄子做出红烧鱼——茄子鱼

s6192123 2011-8-18 22:54

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Andy-huo 2011-8-18 22:57

哈哈，看标题还以为是楼主用茄子和鱼一起做呢，让我立马想起了咸鱼茄子包。  菜色看得非常的漂亮，而且那个鱼尾巴做得非常的好，

tzhk 2011-8-18 23:03

不错，吃茄子的同时还能想到鱼。形色味全了

ao520yu 2011-8-19 01:12

我觉得楼主这个菜有一个很大的失败`茄子不该削皮`完全不一样的感觉`卖相不好

lxlx3 2011-8-19 12:53

够精美的，这道菜还得考验一下自己的刀工，真的有点困难。不过回家还是想试试看。

radiumlai 2011-8-19 13:25

鱼香茄子作出鱼的样子还是鱼香茄子嘛7z/]$N7N*bo T
可能未必好吃哦

dafei5211314 2011-8-19 14:00

我认为茄子上再过店面炸出来更像鱼，不知道我的想法可不可以?

yingguan 2011-8-19 14:04

还以为真是茄子+鱼呢  嘻嘻 原来是这样啊

yamaoshg 2011-8-20 14:50

假鱼啊，还以为是真鱼呢，不过蛮有造型的哦，顶起顶起。

v16888 2011-8-20 16:04

不错 又学了一招 难度就是炸茄子的火候不容易把握

高粮地 2011-8-20 16:35

这个菜我估计在寺庙里能有吧？没吃过，有机会试试。不过还是鱼比较好吃:s_2:

xmdali 2011-8-20 17:17

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8282922 2011-8-20 17:23

好看又好吃，回去一定要做，就是不知道我有没那水平呢？

main603 2011-8-23 17:07

呵呵，很有创意啊，不过茄子的做法基本上离不开油炸或者煎，感觉不健康！

8591txb 2011-8-23 17:14

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hfhzwv 2011-8-23 17:19

把茄子做成鱼的形状，确实有创意，老板狠下功夫，佩服！！！

ASDK007 2011-8-23 17:43

再怎么吃也是茄子味啊，也就骗骗自己吧，呵呵，创意还不错了

minghai1979 2011-8-23 18:42

很新颖的一道菜，好有创意,看起来不错，不知道好吃吗？

changning001 2011-8-23 20:23

原来是把茄子做成鱼的形状，烧成鱼的样子，估计还要浇上鱼香把

torchlight 2011-8-23 20:35

创意相当不错啊 我开始还以为是和鱼一起做的 不过茄子味道就这样
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