查看完整版本: 清蒸大虾

清蒸大虾

　　·特　　色:i$j;?!BCI9w9T&h6V0~
　　补肾壮阳，益脾胃，色泽鲜艳，清鲜可口，是怀孕初期妇女的理想菜肴7C2UJnM%Ylo
　　·操　　作:0[1Q8X+V^V)i!Ym;j
　　1、大虾洗净。
6A5djA`9U&u 　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006_6/Images200661912332682683.jpg[/img]
7]q.XvE"~ 　　2、将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。
F~X'p\;m&q$n 　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006_6/Images200661912334227076.jpg[/img]A;QOr
]mA
　　3、葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。$[X|)S8tbV?5t yC?&n
　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006_6/Images200661912335624917.jpg[/img] O y1p:_*iq o9O
　　·营养价值:
p&q!_6BF 　　- 虾仁蛋白质、钙质丰富，开胃补肾b,V {s B dz%iqL
　　·所属菜系: