popan 2011-9-1 23:44
真宗川菜是挺好吃的,以前带过当地的花椒,确实跟本地的有差别x OZ8]
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不过这个菜猪肉和与多一些,牛肉好像比较少
雨中的了悟 2011-9-1 23:56
水煮牛肉水煮肉片和水煮鱼一直都是我的热爱，其实做法不难关键是辣椒和花椒，我觉得四川那里当地家乡的辣椒和花椒味道好熬出的油香。
wl0 2011-9-2 15:34
牛肉比较老，不好软，在腌肉的时候打上一个鸡蛋牛肉会变的软滑鲜嫩，最好用牛的上脑肉。
myonlysweet 2011-9-2 16:18
不错不错，川菜一直很爱，看到豆瓣酱，花椒，尖椒，还没尝就觉得好吃了
lubenqian 2011-9-2 16:26
仔细的看完了，也把程序留下来了，改天回去做做吃，哈哈
lakkesis 2011-9-2 18:57
这个做法不错，但是色彩方面还不是很诱人，感觉单调很多。
13418725064ji 2011-9-2 19:01
今后将高科技美女
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xxtvtv 2011-9-2 19:18
颜色不好是不是，辣椒，老抽，和豆瓣酱，油的量放少了一点
pengenlig 2011-9-2 20:42
步骤不是很复杂，色泽差了一点，不过在家里做不用要求过高。
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