cryingcrow 2011-8-28 13:03
~~~好老的卤。我的天。。 现在关于老汤和老油都有争议。四川被禁止用老油做火锅了。哎呀。。
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有时候真不知道该吃什么了。
comma0300 2011-8-28 19:05
口水直流，不过自己做不了啊。。。。。我可没有你的老汤，你这就是馋我。
mnv 2011-8-28 19:28
哇，流口水了，看上去真不错诶:excellence
popan 2011-8-28 20:46
颜色好漂亮,不知道佐料按么比例放啊,楼主能不能介绍下+T
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比如做几斤牛肉放多少佐料啊
dxzl7789 2011-8-28 23:43
24年的老汤啊 那味道一定是无比的香 看着图就很有食欲啊
小傻帽 2011-8-29 01:35
最关键的就是卤汤了，这个家家都有不同的配料做成的，看上去好想吃啊:faint
aimo625 2011-8-29 01:48
24年得高汤？ 表示怀疑 除非是非常在乎吃的家庭吧 其他的还好 谢谢了
1xiaoyong1 2011-8-29 16:09
回复 1楼 的帖子
酱牛肉我也做过，大同小异，也是一下这个法子
chengejian 2011-8-29 22:06
美味啊 外观不错 味道不知道怎么样 唉 吃不到葡萄说葡萄酸吧
zl19890803 2011-8-29 22:13
不错不错，牛肉的颜色很好，一看就很好吃，就是过程有点复杂了，能不能教一下老汤怎么做？
shixin1974 2011-8-29 22:36
这个牛肉看着都有食欲，图片也比较详细，按照这个做一下试一试。
alexalex222 2011-8-30 00:53
LZ做的颜色很好看
g0e2v0o(m1Xo`
让人很有食欲啊2_0s*q7o(I,x,x$n
不过要做这个很费时间的吧
我是偶像派 2011-8-30 01:09
我还是喜欢吃红烧白萝卜墩牛肉
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那个好吃
冬雪 2011-8-30 07:22
有点令人垂涎欲滴的感觉太诱人了我今天就要去买:shy
cpoezhangpt 2011-8-30 08:34
这么好的东东爱死个人啦，一定的好好的学习，好好的做
王勇023 2011-8-30 09:22
楼主这汤怎么这么红呀是不是放色素了呀酱出来的牛肉也这么红
yanzi0 2011-8-30 09:43
卤水就是年代越久约好啊 特别是天津那边的烫皮驴肉什么的 就是赖一口老汤 老汤好 肉就做的好
1982daya 2011-8-30 18:43
用的牛肉有点筋腱呢，这种肉感觉最好吃了！ 25年的老汤 牛！:teeth
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