wmxd35 2011-8-8 20:06
【原创】简单美味，天天吃都不会厌--番茄煎蛋臊子面
[size=4]【原创】简单美味，天天吃都不会厌--番茄煎蛋臊子面[/size]/Z(P]K n_ P
tY,^`9E*k
[size=4][color=Red]在国外留学，一般晚上才有时间好好做一顿，但中午又不能吃的马虎，营养和口味都要跟得上，于是发明了这个番茄煎蛋臊子面。[/color]G^&F?O
Pi
[color=Red]也算不上是发明，女友是四川人，喜欢吃酸辣面，我又喜欢吃番茄煎蛋，所以就把两者结合到一起了。发现味道非常棒，番茄汁融到酸辣面中，鲜美爽滑。[/color]
&s ole/B.\ hf _
L
[color=Red]上个暑假基本上每天中午都在吃，都没有吃厌！[/color]xj!BDv8E&_S
;F`;`d @L Bv f5? P
[color=Red]非常适合留学生和上班族，或是想偷懒又怕吃坏身子的朋友们！[/color][/size]
!n,q S6K \5P
[`?S%Fn0G'x5c2YD
[size=3][color=Blue]原料： 酱油，醋，糖，鸡精，味精，输油辣子，花椒面，番茄，鸡蛋，面，葱[/color]jJ U s;Uq
P j$A S
p.i&h,^
[color=Blue]做法：[/color]2z%J%gD'hO)}
[color=Blue]1.兑料[/color]
!W(KBG&qh7V}
[color=Blue]所有调料如图一所示，都是家常调味料。[/color]
M&r h
r
YO.mwn
&y o(sJN
[color=Blue]先把酱油倒入碗里，一个人吃的话，用酱油把碗底盖住差不多就够了（图2）[/color]q,O+@T5f7L(b
[color=Blue]然后加少量醋，一小勺糖，味精，鸡精[/color]^G~mKP+{9F
[color=Blue]强烈推荐加入3-5勺输油辣子和一小勺花椒面（图3），非常香，不吃辣的就不放了[/color]
}bgR#Z L[.?,Poh%^
[color=Blue]加入自己弄好的肉臊子（就是买绞肉煎熟），放入葱花（图4）[/color][/size]
w R*Tohmx5i/fXr
[img=640,478]http://pic.yupoo.com/evermagic35/BhgfmEcs/medish.jpg[/img]
Wo,e @+n,V%I
4Y,}&u |;R4j
[img=478,640]http://pic.yupoo.com/evermagic35/BhgfpoTg/medish.jpg[/img]
4T6cA~ fKG
[img=640,478]http://pic.yupoo.com/evermagic35/Bhgfsv8z/medish.jpg[/img]
9Ay;K ]`:m6~kA
,bM Fqm~
]Fg)@~
[img]http://pic.yupoo.com/evermagic35/BhgfvFKZ/medish.jpg[/img]
[}*exai
8E]1~9FZ9}8f
[size=3][color=Blue]2.煮面
7qpLNBU/n-w
这里买不到新鲜的面，所以用的挂面煮的，在国内就买新鲜的面条，用稍微宽点的面，比阳春面好。
)E_.c0f%Z!v
盛一勺煮熟的面汤到碗里，把料搅匀。汤要加够，不然一会放了面会比较干，就不爽口了。（图6）[/color][/size]
5@2z Lt3E S
[img]http://pic.yupoo.com/evermagic35/BhgfxNTU/medish.jpg[/img]
+O
@R:@ [
2W `!}!]$L4F%}$j
/E Z
Z ac2b*@3_
[img=478,640]http://pic.yupoo.com/evermagic35/BhgfdhM7/medish.jpg[/img]f(d/t
O??
5V @lq6b'c)U:h
PM
[size=3][color=Blue]3.番茄煎蛋[/color]
H/I,C _6g
[color=Blue]这个不用多说了，热油下蛋，下番茄， 加盐加少许糖[/color][/size]%mT$cibU
[img]http://pic.yupoo.com/evermagic35/BhgfAPMM/medish.jpg[/img]G4Ie$bF%T LQ\ p:@
[size=3]^.v0W4fS
[color=Blue]4.把面夹到盛有汤料的碗中，搅匀！然后将番茄煎蛋浇上去。[/color]
:T0In{+T Ot
[color=Blue]最好把番茄用筷子捣碎，这样汁就能到面中。[/color][/size]
C2^ Vp FXF G
JL:l/Q
Q5u@ _\Xh
[img]http://pic.yupoo.com/evermagic35/BhgfDowh/medish.jpg[/img]
6Cz6Hf n
6~w m-bM |4m
好了，开动吧！！希望你们会喜欢
!Ve8px
M|Z
;uk[%nvMs9a
[img=640,478]http://pic.yupoo.com/evermagic35/BhgfH45k/medish.jpg[/img]
l~9e-L-U[
h1i2zG MT
[size=4][color=Red]
8Lm NA2_ hH A!V
早就想发了，今天刚刚升到2级，不容易啊！第一次发帖，请大家多多支持，多多回复，送上红星.c1IXyi:BoMBM
谢谢！[/color][/size]
fengyundan 2011-8-8 20:43
看起来，好好吃啊，看来我也要自己学着做了
liiimao 2011-8-8 21:49
番茄煎蛋臊子面,看起来应该挺好吃的，不过楼主这第四幅图看起来就有点恶心了.
keann0714 2011-8-9 01:59
的确是简单易做，番茄炒蛋酸酸甜甜，配上面条和肉丝也可以算是一顿不错的饭了。
轻舞云飞扬 2011-8-9 05:26
色香味俱佳的菜肴，楼主还是真有心哦，这么敢于奉献的精神值得鼓励，红心当然要给了！
web99 2011-8-9 10:08
做得还可以，看起来很方便] h)M BT.[!Q(S s!l^
祝楼主身体健康，学业有成。
syzh2008 2011-8-9 12:27
臊子面,我吃过 ，但是番茄味的还是没有吃过啊，回家做做看啊
Ryuuka 2011-8-9 12:54
我家面条做的十分复杂……'O L1q@9n&y9d.t
留学的生活艰苦啊，日本还好，欧洲美国什么都没有……唉……
08w2123456 2011-8-9 13:24
这就是我们河南的捞面条吧？没什么稀奇的啊？:wad37
tanxunzhi 2011-8-9 13:53
看起来是不错啦，不过天天吃都不会厌……这个狠了点吧
usall 2011-8-9 14:15
看起来很棒噢。山西的面最好，不过最近再吃腌肉面啊。冬天腌肉，手秆面条加上炖的菜品问题自己真是做不出来啊
wl44944 2011-8-9 14:24
看着卖相不是很好，但是还是试试看，喜欢自己下厨，做一些好吃的东西
9059446 2011-8-10 08:15
的确是简单易做，番茄炒蛋酸酸甜甜:excellence
li7788321 2011-8-10 11:55
我在我们这吃的臊子面都是光有臊子再加点葱花，没有那个鸡蛋西红柿之类的
神崎明日香 2011-8-10 17:20
不喜欢番茄，可以把番茄换成番茄酱。面换成pasta。个么就是茄汁煎蛋肉燥pasta~！:teeth
jasonliusc 2011-8-10 19:33
番茄煎蛋:faint 平底的煎锅做出来的就是番茄煎蛋了 这名字改的
在线客服(1)