查看完整版本: 麻辣小螃蟹[4P]

wankuikankan 2011-9-2 18:30

真的看着都流口水，我们那不靠海，想吃螃蟹不容易呀！

lakkesis 2011-9-2 18:49

螃蟹还是要吃大的。烧起来才好吃肉也多。所以秋天吃螃蟹最好了。秋天的螃蟹肥啊

mjg0032 2011-9-2 21:01

步骤不是很复杂，色泽差了一点，不过在家里做不用要求过高。

gualiang 2011-9-2 22:35

看了楼主的图片好像做干锅一样其实感觉小螃蟹还是超年糕面粉最好吃

wukongcai 2011-9-2 23:21

看起来是很不错，可是问题是我不会煮菜，这也不是关键，关键是我没法度量那些多少克的。

cusiliao 2011-9-2 23:57

螃蟹非常喜欢吃但太小了吃起来不过瘾啊还是淡水湖的螃蟹好

如实相告 2011-9-3 10:32

和香辣蟹差不多，再加些辣椒面，提一下色就好了。

如实相告 2011-9-3 10:33

和香辣蟹差不多，再加些辣椒面，提一下色就好了。

wgrff 2011-9-3 13:30

这个我做不好，螃蟹太小的话不好吃。吃过别人做的油炸螃蟹很好吃。

kisxzj 2011-9-3 13:44

做起来不难，但是如果改成是虾我更喜欢，哈哈

azrael3319 2011-9-3 15:46

口感怎么样。冻得螃蟹分种类么。有些壳太硬的牙口不好咬不动

木糖醇 2011-9-3 22:33

**冷冻的海鲜类食品，尽量放在室温中自然解冻，不要放在水中浸泡，否则会损失一部分鲜味。. 这句话可能不太准确，偶家本身就是做冷冻海鲜的，有个小小的建议，冷冻海鲜，建议用自来水直接冲化，这样最大限度的保持海鲜的肉质，虽然有电浪费水，但肉质和鲜味这样做的是最好的

knighthot 2011-9-4 08:39

我这边蟹买不到，我决定了，用这个方法做小龙虾

开开眼 2011-9-4 09:34

是海蟹还是河蟹啊？看着没有蟹毛，应该是海蟹啊，就是有点太小了。

拥抱在五月 2011-9-4 10:08

很好的下酒菜,o#Y fIED3j
配啤酒一起吃就是绝配
:excellence

小猪捣蛋 2011-9-4 15:40

这螃蟹太小了吃起来没什么感觉觉得用这方法做虾应该也不错

jcy198612 2011-9-4 15:43

这是河蟹吧，现在很少了，不好买的。

以前小时候还能抓到。

FJ6898838 2011-9-4 15:50

回复 1楼的帖子

嗯，很喜欢这样的味道啊,搭配的好,要试试.

swbnm 2011-9-4 16:33

看了你最后那段超级啰嗦！！！！！！！！！！！！就很有胃口

yeyeye2312 2011-9-4 22:13

颜色看起来有点食欲，做法也不是太麻烦，有时间试试,看了就很有胃口

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