591101ls 2011-8-22 10:29
妈妈私房菜--番石榴拼虾花盘[6P]
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烹制方法 ^@l }$~4Aw-j K| A
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材料：番石榴、橙、虾
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调料：茄汁、糖、蒜蓉、辣椒酱?!v|3z J M-{ L
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1 将石榴洗干净，去核，切开几片；将橙去皮，分开几片
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2 将虾去壳，在虾背开一刀将虾肠挑出来去掉 Wb'u&e$x
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3 放水进锅，水滚，放盐，灼虾6h:~ Rrm;DATU
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4 摆盘：将石榴摆第一层、橙摆第二层、虾放中间，虾头向上，橙皮伴碟用XQ%gubo}vMQrT
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5 煮茄汁、放糖、放几滴蒜蓉辣椒酱，淋在虾身上
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alphonse7 2011-8-22 11:04
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bmy1984516 2011-8-22 11:19
好看是好看不过是小孩子的玩意，就不知道味道怎么样
lxlx3 2011-8-22 11:36
小孩长的还挺好看，这道菜真的够精细的，工序有点繁琐。回家试试看吧。谢谢楼主！
torchlight 2011-8-25 01:28
这道菜花式不错 比较适合日本料理里面的菜色 不过家里吃就有点太麻烦了
d12321325 2011-8-25 01:59
图有点小啊，做法倒是很简单，就是不知道味道混在一起怎么样
shadow313 2011-8-25 17:04
楼主，这个虾做出来后是甜的么！我原来做的只是放了一点糖提鲜而已，吃着很难吃，NB.u h^p yDX
如果糖放多点，变成南味的是不是会好吃点，一直没有试验过，怕浪费！
shz775 2011-9-28 00:48
小孩长的还挺好看，这道菜真的够精细的，工序有点繁琐。回家试试看吧。谢谢楼主！
zoneing 2011-9-28 17:50
这样的卖相可以出来卖了，就是不知道味道怎么样:loveliness:
shz775 2011-9-28 23:21
回家试试看吧。谢谢楼主！:excellence :excellence :excellence
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