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jxg801027 2011-10-16 11:38

我比较喜欢吃清蒸大闸蟹
这个醉蟹万一做的不好
可就浪费这么贵的大闸蟹了哈哈

wxluqing 2011-10-16 15:28

太讲究了，俺还是鬼子料理店里面的鲑鱼卵吃吃算了

kanakanakana 2011-10-16 16:27

看起来不错不过现在还有真正的大闸蟹吗还是顶一下

cvigny 2011-10-18 11:07

这个螃蟹那是相当贵啊我昨天才吃了毛蟹味道还是很不错的就是肉少点、

xubo1977 2011-10-18 11:59

秋高气爽正是大闸蟹最肥美的时节，膏多黄肥流口水了

taya008 2011-10-18 12:19

早就听说阳澄湖的大闸蟹了，呵呵，这样的做法估计比较新鲜呀

nightfire009 2011-10-18 14:35

阳澄湖的大闸蟹做醉蟹太浪费的吧一半都是拿普通的2两小螃蟹酒呛之后吃不出什么肉的用一般的螃蟹就行了

hyj4321 2011-10-18 16:02

楼主的图片是不是腌制好的阳澄湖大闸蟹？搞不好失败的话好伤钱的呀

张一刀 2011-10-18 16:47

看上去很新，嫩，很想吃，口水都流了。楼主请我。如果你是女人就更好了。就嫁给我吧。

dililvshi 2011-10-19 09:50

现在到哪里还能买到真正的阳澄湖大闸蟹啊，都是假的！

登山者 2011-10-20 07:21

阳澄湖大闸蟹市场上一般没有真的，买些其他的跟楼主学着做

LWGLLL 2011-10-20 08:45

阳澄湖的大闸蟹做醉蟹也不算浪费二到三两左右的就行，捞蟹有时辰与风向与水流的关系挂在护网或隔网上与主动探进长笼中的蟹是不一样的

6217405 2011-10-20 09:09

澄阳湖的大闸蟹现在都没真的了，很难能买到了

maichazuo 2011-10-20 10:36

大闸蟹还是熟的香感觉醉蟹像是少了什么在家吃不到雌蟹。。悲剧

yoga1985 2011-10-20 11:48

。。。还是第一次看到有醉蟹的做法啊支持啊

vipofaisex 2011-10-20 21:15

蟹吃着真是费力,不过楼主这种吃法,那蟹还新鲜吗?不新鲜的蟹吃了怕是要出问题的

yohyo 2011-10-20 21:21

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strn 2011-10-20 21:22

这个螃蟹要是做不好的话，有毒，还不好吃！

shi88695811 2011-10-20 23:06

醉的还好吧，酒和盐能杀菌，吃之前还可以蒸一下。
深海鱼也不安全，很多重金属超标的，煮熟了都没用
反正现在找不到100%安全的食品

billfastsecret 2011-10-21 00:00

以前吃醉虾的时候就是直接把虾在酒里面捞一下取出来吃，其实很不卫生

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