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查看完整版本: 蒜炒泡椒田鸡 [8P]

苍茫天山 2011-10-17 09:33

蒜炒泡椒田鸡 [8P]

田鸡肉 500g:H+|ny/zg
蒜苗 100g
Yu.W9Q ^2jk g l F 泡椒 3勺
`R3G/m)R:oe 青椒 1个
1pso:i`'E T7E 小红椒 4个"wT0~ V ^:k
葱姜蒜 各少许+u0I[yG(I
?\qXzmv0@$l
酱油n6g%CHU-H(qE
豆瓣
9| CW+U tD o1C
n*TM~aL 所有食材上场亮相:洗净的田鸡肉、蒜苗、青椒、葱姜蒜、泡椒。SkOf5sr@{$i
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121527111.JPG[/img];h!V esb\v0Q
田鸡肉洗净,用淀粉、生抽、料酒和泡椒水腌渍15分钟。.O a tsS n
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121530004.JPG[/img]
'\0J)a5e8F(hlKE 姜蒜切沫儿,青椒、蒜苗切小段。
ANs]g,Xp*^ [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121532316.JPG[/img]
k"RG8` y 锅内放多点儿油,烧热后放入田鸡过油爆熟,盛起。
*}/R1V\8M0z%W(J [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121534208.JPG[/img]
m-PB`+Y 锅内留底油,放入蒜末儿、红椒、泡椒煸炒。 6k0G}Og3ba n
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1e k6]#e'NGwQF"\` 接着放入蒜苗和青椒一起煸炒。
j,I9E$N-m3X'n [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121537033.JPG[/img] ~ [PK JJ
倒入耗油、豆瓣酱、料酒和酱油大火快速爆炒。M1g9Ta*o'G
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121538513.JPG[/img]
R+v~ ^B 加高汤没过食材,放少许醋焖烧1分钟,收浓汤汁,淋上入泡椒汁即可。
_C7bw Z.|hX [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121540538.JPG[/img]

shenghuo_ 2011-10-17 09:43

图片我怎么看不到,是不是连接有问题tXY\'f(\
但是做的步骤很清楚,现在一般吃牛蛙了,田鸡吃不到了,谢谢分享
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