罪惡釹孒 2011-10-20 15:49
可乐鸡翅
原料：&Re)O!@$s
鸡翅500g、可乐半罐、葱一段、姜一块、盐1/4小勺、老抽1/2小勺、料酒一小勺。
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做法：
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1、鸡翅洗净，葱姜切片；:z8steo
2、锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份； @$[x{{0@*_!d Ya
3、锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄；}1Z i`.G c.sb#}
4、倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可！#E V~
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小啰嗦：o6P7V5E&v y
1、如果不喜欢老抽，可以不放，但是色泽绝对不是这样，有些淡；
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2、盐的量要根据自己喜好加，但还是建议少吃盐哟。
langmanyishi 2011-10-20 19:48
看楼主介绍挺简单的，最重要不费什么时候儿，有机会也做把鸡翅尝尝呵~
kokoko12 2011-10-20 20:04
可不可以介绍的更详细一点，火候把握的不是很好能不能说清楚炖多长时间。
starshines 2011-10-20 21:13
油里放白糖着色，效果也不错的哦，把油烧热，倒入适量白糖，等到了自己满意的颜色后下鸡翅
penghh 2011-10-20 21:28
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znwlyp 2011-10-20 21:59
我做时是可乐：啤酒为2:1，做好后没有啤酒味，最主要是把汁给收干净了好吃
狗绣金萨马 2011-10-21 12:15
回3楼，这个不需要太具体的时间，按照这样的分量比例，等到收汁就差不多了。-I$@B1nLq9x O,_
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回4楼，白糖上色好是好，但是对于这样的懒人菜，还是麻烦了点。
ligengen 2011-10-21 21:14
可乐和鸡翅比较般配，主要是色泽比较好看，膻味也去除了。
3261069ggt 2011-10-21 22:30
可乐可以换成雪白芬达美年达之类的，所有带碳酸有点酸酸甜甜的好像都可以
LIUDEQIN2000 2011-10-21 22:52
这道确实是懒人菜，我自己深有体会。我通常都是先把鸡翅用水煮一下，去去腥味，然后直接可乐倒锅里加入鸡翅，小火把汤收地差不多就直接出锅了，通常什么调料也不加，我儿子吃的那叫一个香啊，他自己就能吃4、5个鸡翅进去，这种做法非常适合懒人，不过要喜欢吃甜一点口味的人才能接受。
ilovegigi5460 2011-10-23 17:20
可乐鸡翅好吃，不过自己没做过，只是在外面餐馆吃，看来还是要好好学一下做法，呵呵
jl198018 2011-10-23 17:54
这是一道好菜,便宜好做还不麻烦.回头试试去
ryan1120 2011-10-24 10:26
很实用很简便的一道菜 对于我们这种新手下厨房 真是不错的选择
百事我乐 2011-10-24 12:22
说实话，成色很一般，鸡翅最好在油热的时候放进去，多炒一会，这样后面炖的时间稍稍长一些，鸡翅的皮也不会破的，最后收汁一定要大火把汤全部收光，偶做的鸡翅凉了之后，表面有一层冻冻，特别好吃哦！
wxhh 2011-10-24 16:03
可乐鸡翅很喜欢啊，就是外面饭店现在不多，反而自己做做可以的。可惜楼主没有放一些图片的过程上去啊，感觉可乐半罐好像不够啊，不甜的话可乐鸡翅也不好吃的。至于颜色放生抽或者老抽是有差异的，看自己喜欢的口味了哇。一般不煎直接煮熟的比较多，不过如果能入楼主说的把鸡翅煎一下，不能焦哦，味道会很香，更有口感的。
tsj_yz 2011-10-25 17:21
楼主能不能把图片贴下，我也想做个试试看哦
14957327 2011-10-27 13:55
配图的话就更好了，自己做的时候我不打掌握的好火候，有几次弄胡了
jue 2011-10-27 15:41
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47172246a 2011-10-28 09:55
介绍的太单调了吧，来几个图片啊，不然学不会啊:cry
pccpccp 2011-10-29 15:41
:victory 可惜了了没有图，单看字怎么也勾不起食欲啊
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