xlzhangw 2007-3-15 14:49
把幸福和美味卷起来一口吃掉-彩丝豆皮卷
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[b]材料:[/b]油豆皮,香菇,胡萝卜,青椒,火腿,面粉,面包屑。
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[b]调料:[/b]胡椒粉,盐。Y|S3z3W)_6^
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000quf][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000quf[/img][/url]
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[b]做法:[/b]
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1.面粉调入适量清水做成面糊备用。
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2.香菇,胡萝卜,青椒,火腿分别切丝。把所有材料加调料混合拌匀成馅料待用。M7JRd~
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3.将油豆皮摊开,取适量馅料包卷起来,卷成筒状,可用面糊封口,然后在豆皮卷的外层抹一层面糊,再裹上面包屑,放入油锅中煎至金黄,捞出晾凉,切块即可。
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可以先将糖,胡椒粉,和少量的清水拌匀,然后把油豆皮放进去腌制入味,然后再卷入食材。,Mw5GJVn6Q
也可以在卷中放入肉馅,那样会更容易定型,我和家人都偏好吃素,所以我只放了些青菜丝。
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吃的时候可以蘸腐乳汁,味道很特别哦~
dl0812 2007-3-16 19:05
适合做给MM吃的菜,呵呵!a0x,Z$L\
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谢谢楼主