lsp2zhangyu 2011-12-9 15:09
我都想吃一遍。看起来味道就不错。:s_2:
娅娅 2011-12-11 08:59
哇。看到以后已经饿了。但是家里一般都用小的黄鱼做，也很好。第一锅和清汤，然后再放到锅里煮，第二锅就喝浓汤。浓汤配白饭非常好
re2354 2011-12-11 11:26
看到图片，很有流口水的味道啊，楼主怎么不说明如何做:cry
哥本哈根达阿斯 2011-12-11 12:00
一看就是很有营养的汤，不过楼主发的太简单了，仔细看看版规哦
heyang8384 2011-12-11 12:03
从小就不喜欢吃鱼，哎！看着这么香，却怕麻烦有鱼刺
扁担勾 2011-12-11 15:26
现在不敢做也不敢吃了，据说淡水鱼污染重，鱼头富含重金属。
zhzhuman 2011-12-11 17:15
我印象中，汤头是不是应该是白色的比较好些呢？感觉这个有点油腻腻的，口感不知道了，但是看上去好像不是那么诱人哈
nl760424 2011-12-11 18:54
看着和我常吃的那种不一样 我们吃的那种看着像奶油一样白的
kuangben 2011-12-12 07:50
现在的鱼很多是网箱养殖的，不得吃法，记得十多年前吃过一次鲢鱼后就不再吃
谁认不识君 2011-12-12 10:06
[quote]原帖由 [i]ly_zhou[/i] 于 2011-11-15 14:54 发表 [url=http://www.sexinsex.net/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=77172580&ptid=4169651][img]http://www.sexinsex.net/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
一般南方都用胖头鱼（即花鲢鱼）来烧这才好吃 [/quote
个人感觉鲫鱼更鲜美一些吧，楼主的成品看起来有点油哎
jiangwen1 2011-12-12 10:30
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zzzzz123963 2011-12-12 13:35
汤的颜色略黄，不知道是不是调料问题，应该偏乳白色。
74djodejf 2011-12-12 22:56
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wuyouqiang 2011-12-12 23:04
鲢鱼头炖豆腐没试过，以前都是鲫鱼炖豆腐。
jupiteries 2011-12-13 00:34
这汤做的很是诱人啊,以前吃过这道菜,好像用的不是鲢鱼
txhs 2011-12-13 09:17
炖菜来说都是比较有营养的。因为温度也就是沸水的温度。但时间长了营养价值也是流失。所以火锅时间不能太长的。
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