jaguarjack 2011-11-16 07:26
小笼包和汤包
无锡一带的朋友应该都知道小笼包和汤包吧。名以食为天，先说说小笼包吧。从前我去无锡是每次必去王兴记。那是05年之前的事了。后来渐渐感觉王兴记的质量越来越差，不知道是不是客人太多的缘故，经常吃到夹生包子面皮，里面的陷自然也有股没熟的骚味。有次在王兴记听到有客人埋怨要换一客小笼包，服务员不让换。。。客人说还不如去熙盛源。当时我就赶紧问当地人熙盛源在哪儿。之后自然就直接奔那儿去了。熙盛源的包子和王兴记的风格不一样。口味挺适合江浙人的喜甜习惯。单位我不能多吃，感觉吃多了就犯腻，所以每次去吃的不多，就4个小笼包加一碗开洋馄饨。（馄饨现在味精放得多，吃完了口渴）。
吃过很多汤包，感觉还是靖江的蟹黄汤包不错，不光陷多，味道也好。吃两个就差不多饱了。咱还是主要是尝个鲜。建议大家去靖江城里有名的几个店，鸿运楼、南园、南之缘。其它的口味不好，蟹黄蟹肉也不多。除了蟹黄汤包，最好还要尝尝蟹黄粉皮这道菜。建议先吃蟹黄汤包再吃蟹黄粉皮。如果先吃蟹黄粉皮就感觉不到汤包的鲜了。
realcastle 2011-11-16 07:31
不错, 下周有机会出差去尝尝....不过貌似黄兴记的小龙网上口碑一般般啊
哈哈哈哈8888 2011-11-16 08:28
记得多年前还有下午去小吃店吃点心的习惯 什么汤包小笼馄饨之类的，现在不行了 基本上没有哪家做的好吃的 偷工减料 味道也一般
05w2123456 2011-11-16 09:23
小笼包和汤包的区别是什么？一直搞不太懂，觉得里面汤都很多。
qhsqlf 2011-11-16 09:51
无锡的包子还不错,但过于甜了，我更喜欢扬州的包子，无论是是富春的，还是冶春的，无论是三丁包，还是青菜包，都很好吃。
molimm 2011-11-16 10:01
工业化时代了，很多东西萝卜快了不洗泥。
我们陕西的贾三包子，近些年，也很难吃，除非你是大领导去访问了，给你做点像样的。
zhycgf 2011-11-16 10:31
现在的小吃都不大能吃喽。味精做师傅。喝了口渴不说。还掉头发。
lgrain 2011-11-16 12:43
现在的汤包不如从前。正宗小笼包皮薄馅厚汤汁很多，加上醋，连续几个下肚一点都不腻哦。
sunakujira 2011-11-16 13:23
感觉还是汤包的味道比较好
里面的汤汁非常的诱人
不过这两种包子都有点腻
吃多就没什么胃口了
germs321 2011-11-16 13:24
去过一次，吃过一次，真的不错，实施做一下
ddjsq 2011-11-16 15:07
我还以为是教人如何做包子的，谁知道是宣传的:faint
TEDHU 2011-11-17 09:15
中央二套的淘乐进行时里看到过，应该很好吃，好像价格也很贵啊:teeth
lidongji 2011-11-17 10:07
吃过扬州的小笼包和天津的小笼包，相比之下还是喜欢江南的味道
M.Job 2011-11-17 11:04
小笼馒头确实很好吃，吃的话不一定要到大店的，大店欺客，去普通的面馆吃也不错的。
lelelelelele 2011-11-23 21:24
没吃过，有机会一定要去尝一尝，有些等不及了
大金子330 2011-11-26 14:37
小笼包和汤包当然区别不一样啊，用料就不一样，汤包馅料里有碎皮冻，热了一化就成汤汁了啊，北风开封第一楼的汤包就是
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