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洋葱烧排骨

[font=SimSun][size=12pt]原料：排骨，洋葱[/size][/font]H"jn9S3^Vg)v{:w
[font=SimSun][size=12pt]调料：酱油，糖，盐，淀粉[/size][/font]_+Z5w'G,uH5n
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[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000hrb][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000hrb[/img][/url]
h}HP&D N [size=12pt][font=Times New Roman]1[/font][/size][font=SimSun][size=12pt]，材料就是这么简单，排骨，洋葱。洋葱切成粗条。[/size][/font]U5S,p![@}%B$J9\

;dI[3I.T4V,@&wN [url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000hrc][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000hrc[/img][/url]j w3UU#B|
[size=12pt][font=Times New Roman]2[/font][/size][font=SimSun][size=12pt]，排骨擦干水分，沾上薄薄一层干淀粉。这样，一会儿炖的时候，汤汁是很粘稠滴。[/size][/font]4o/B?qJ6q

t@oia_0M)u%x\y [url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000ht7][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000ht7[/img][/url]
/m0l/zl2S9Sx's4w*Hq [size=12pt][font=Times New Roman]3[/font][/size][font=SimSun][size=12pt]，事先用油把排骨煎得变色，略微焦黄即可。[/size][/font]
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#b't&W:ma~7^5a.S [url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000ht8][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000ht8[/img][/url]
]U#DQY\ [size=12pt][font=Times New Roman]4[/font][/size][font=SimSun][size=12pt]，煎好的排骨捞出备用。[/size][/font]
Y3E.x(c1S:k(O(~A [size=12pt][font=Times New Roman][b]PS[/b][/font][/size][font=SimSun][size=12pt][b]：[/b][i]因为英国的猪肉不放血水，所以必须有这一步，可以把血水煎出来。国内排骨比较干净，可以沾淀粉后，不单独油煎，在下面的步骤中直接和洋葱煎炒。[/i][/size][/font]c;i&i8SoZ:gs3e5M/~
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[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000ht9][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000ht9[/img][/url]&g$y pNq-g8V&f
[size=12pt][font=Times New Roman]5[/font][/size][font=SimSun][size=12pt]，加热锅，融化黄油。我喜欢黄油，用橄榄油、花生油、色拉油等都可以。[/size][/font]
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EPM3j`uU [font=SimSun][size=12pt][url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000htb][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000htb[/img][/url][/size][/font]O9YE-H+G(X)y9J.x
[size=12pt][font=Times New Roman]6[/font][/size][font=SimSun][size=12pt]，放入洋葱，直到炒软。[/size][/font](y8x Jj:X$j}%T/wy

NN/?:S ]*f H? [font=SimSun][size=12pt][url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000htc][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000htc[/img][/url][/size][/font]

MF s.CS S9Q.\q2C [size=12pt][font=Times New Roman]7[/font][/size][font=SimSun][size=12pt]，放入煎好的排骨（如果排骨干净，也可以在此时与洋葱一起翻炒到排骨变色，洋葱柔软）。[/size][/font]0KMj2W*T'w ?

1L }1U.M4fE/^ [font=SimSun][size=12pt][url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000htd][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000htd[/img][/url][/size][/font] g$q"L
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[size=12pt][font=Times New Roman]8[/font][/size][font=SimSun][size=12pt]，倒入酱油充分上色。哈，我先倒了点蚝油，然后又倒了酱油。[/size][/font]w K|7z_6f|fy

[n$FlJj)oT [font=SimSun][size=12pt][url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000hte][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000hte[/img][/url][/size][/font]+byaf+j$y+N
[size=12pt][font=Times New Roman]9[/font][/size][font=SimSun][size=12pt]，倒入料酒。[/size][/font]
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9\(z)S7k9D7|y;Z G [font=SimSun][size=12pt][url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000htf][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000htf[/img][/url][/size][/font]
5L k:x@$o [size=12pt][font=Times New Roman]10[/font][/size][font=SimSun][size=12pt]，倒入糖。[/size][/font] RKq}dZZc9v
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V [font=SimSun][size=12pt][url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000htg][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000htg[/img][/url][/size][/font]
O&e7IP/L8k'dS [size=12pt][font=Times New Roman]11[/font][/size][font=SimSun][size=12pt]，倒入温水，水不要多，将到排骨处即可。然后转入炖锅中，中火煮开后转小火慢炖至肉烂。我以为，一个半小时合适。[/size][/font]
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-FBtm4} MSgt [font=SimSun][size=12pt][url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000hro][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000hro[/img][/url][/size][/font]
7^.o5`Y[q+?#F;_e [size=12pt][font=Times New Roman]12[/font][/size][font=SimSun][size=12pt]，肉烂后，根据口味加盐和糖调味，然后大火收汁，并同时倒入两大勺子番茄沙司，味道会更好。[/size][/font],}ER%[u3ZaTE
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[font=SimSun][size=12pt][url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000hth][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000hth[/img][/url][/size][/font]
0X~XbAs0_%?u [size=12pt][font=Times New Roman]13[/font][/size][font=SimSun][size=12pt]，洋葱已经融化在了汤汁里。拌着米饭吃，非常香啊。[/size][/font]

谢了老哥！好馋哦！

做了个,都说不还合适他们的胃口(家人的我们湖南人),西方味道重了点,放了最后的番茄,呵呵.

不错,今晚就试试,谢谢提供