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焖猪腿

材料:猪腿1个,姜数片,糖,还有酱油.
做法很简单.:
1.将猪腿洗净,放水和姜片以及猪腿煮大概40分钟,目的是为了辟腥,同时也是为了将猪皮煮软,达到入口即化 的程度.
2.将煮好的猪腿放入冷水泡2分钟.
3.在锅里放糖,酱油及水,猪腿一同闷至入味,就可以上碟了.

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这是猪腿吗?
我看怎么象猪蹄啊!:o

说句老实话，色面很难看

这是小肘子 不是大猪腿