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蛋类美食大全

[pp=btta]请注意一贴一菜的要求。[/pp]
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[align=center][size=3][color=blue][b]八角煮鹌鹑蛋[/b][/color][/size][size=0pt] ?k~
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u;P!j 鹌鹑蛋 8个， 水 2/3杯， 酱油 1/4杯， 酒 1大匙， 八角 1个， 香菇根 3个。[size=0pt] ig }>0Ow8 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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做 法[size=0pt] :U6 qKP^ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 5KT+p2u.C)M
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!mgF?/zf0G 1）将所有材料放入锅中，煮开后转小火煮7-8分钟；[size=0pt] MZE2Bg x [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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2）煮好后放在汤汁中入味。[/color] [/size][size=0pt]=8QS-k; [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] RBL x,b&D&n0H
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[!T$l nH [size=3][color=limegreen][b]蛋皮包蟹肉[/b][/color][/size][size=0pt] H*Zs +&x [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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[size=4][color=limegreen]材料[size=0pt] fx5'RKdgy [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] /IPN[%k|/t
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a`6w%x{!G(N 鸡蛋 4个， 鱼肉茸 250g，蟹肉 适量， 新鲜香菇 3个。[size=0pt] sI0DORZ0k [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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调料[size=0pt] &ssk}6% [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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A（蛋黄半个、色拉油1/4杯 ）， B（蟹肉罐头水1大匙），盐 1/4小匙， 清酒 1匙。[size=0pt] ^\J~2.dJ; [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 7Q,Z0^'Y*wT1SS$E
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做法[size=0pt] nOv pcn@h [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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`.F-T N ^;?4Zq9z (1)做蛋皮。把鸡蛋打入碗中加盐打散，用四角平底锅（18cm×18cm）[size=0pt] M\WI1=\9 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] [:f7WF5d'V
做6张蛋皮，每张切成四等分。[size=0pt] -UU,g6aX [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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i,[V z h._0[G (2)碗中加入AB拌匀，再加入香菇碎末。[size=0pt] .Tnx{n9~ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
+m2Rok"Qe"a P y [size=0pt]n$!j; [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] "eM5giw^cL[
(3)在切好的蛋皮上涂上一层淀粉，均匀的放上(2)，然后包起来。 [size=0pt]8k^pW8)yf [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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_H@+u-KW8P (4)放入蒸锅中，用中火蒸18分钟。[/color] [/size][size=0pt]0z-{Yege  [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ,d/B)j'_ S+[)e
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8v/u4Ce}ZaQ [size=3][color=orange][b]紫菜鸡蛋卷[/b][/color][/size][size=0pt] gY }!mO [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] &Co;?tyQN#p
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;ur m(B!b'NmXM 鸡蛋 2个，奶酪 1枚，紫菜 1/4枚。[size=0pt] }UxVqIq [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ~)Z!oW F:a#U7t
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8c;Sv3V W$M0MY 调料[size=0pt] e~xbQr [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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油 少量，盐 少量。[size=0pt] +1*:4c 7D [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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W:q9\/x9W(Z*i 做法[size=0pt] kb>C> oX_ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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Kqw 1）鸡蛋加盐打散；[size=0pt] PE[" | [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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G 2）在四角形平底锅中加少量油，热后倒入1），做成蛋皮；[size=0pt] M/ynpt+k^ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
3^N:t sL k0GjK 3）蛋皮上放紫菜、奶酪，做成卷状，切成如图片大小。[/color] [/size][size=0pt]HP%a_TlV. [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] &D}] ~w
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[size=3][color=purple][b]豆浆海鲜鸡蛋羹[/b][/color][/size][size=0pt] 3^JwwZyQP' [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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文蛤 6个，酒 1大匙，虾仁 2个，姬菇 1小盒，豆浆 1/4杯。[size=0pt] =
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A（鸡蛋2个、文蛤汤 1/4杯、酱油1小匙、鸡粉半小匙） [size=0pt]~ mma][ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ^!t`9gYV%x#h
B（大葱丝少量、芝麻油1小匙、酱油1小匙、豆瓣酱小半匙）[size=0pt] l/N J=cR\ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ]1oX0P$@$l
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k7D SX _7[V$M%a （1）将文蛤泡在淡盐水中，吐净沙、洗净，在锅中放入水、酒、文蛤，[size=0pt] }3o
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{ 加热至文蛤开口将肉取出； [size=0pt]v(&X,!pdch [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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0gt:YF5XX （2）豆浆用微波炉加热2分钟，将A放入混合；[size=0pt] Qo)5P~h*- [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 4d1J r/T2B A6uK+I(l
（3）蒸碗里面加文蛤肉、虾仁、（2）、姬菇；[size=0pt] $)q
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0DW@c1g8u （4）将（3）放入蒸锅中火煮两分钟后改小火蒸6-7分钟；[size=0pt] 'F9K;_6cb [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 8y3MQ3G3m q:B#M
（5）食用前将B的调料混合淋在蛋上面，撒上大葱末即可。[/color] [/size][size=0pt]t A&oWJ]W [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 3w(`2I$YBn"mB
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9aB$hBq1Y0e [size=3][color=sienna][b]菌菇煎鸡蛋[/b][/color][/size][size=0pt] A8T.\"@_ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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[size=4][color=sienna]材料[size=0pt] %qeyxIP; [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 4F
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W,i8z*n [Z0CZv,x(x 鸡蛋8个， 鲜牛奶4大匙，杏鲍菇2个， 白金针菇1小把， [size=0pt]1'dpJu_A [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
sR/Vs&iim-X R 菠菜1小把， 粉状奶酪60g，小西红柿8个。[size=0pt] C r\06 K3 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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调料[size=0pt] BVi0]But4 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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0|HjvYkq 黄油10g，番茄酱适量，色拉油适量， 糖1大匙， [size=0pt]!-[z}2e [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
v M!t8f @ h;c 盐少量， 胡椒少量， 生抽少量。 [size=0pt]E5 UeQ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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做法[size=0pt] 1A^5S)hPQ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ynU0R(G4Z
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1）全部材料分四次做，碗中打入2个鸡蛋，加入1大匙鲜奶油，1/4的调味料；[size=0pt] 1ms= XTy, [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
z3P1S0WS2UICq 2）杏鲍菇切成丁，白金针菇去根，切成1.5公分的小段；[size=0pt] <n7^i V> [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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3）将菠菜放入开水中烫15秒后捞出，入冷水凉透挤干水分，切成1.5公分的小段；[size=0pt] `|:t&, [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] T'aw-`r*Y&Y
4）把黄油放入平底煎锅中，中火加热，放入杏鲍菇和白金针菇炒熟，稍凉；[size=0pt] l"Wj\=EtL [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] @'wW!@b4wM
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5）将菠菜、4）、粉奶酪放入打好的拌匀； [size=0pt]~}xmI*e`\< [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ch&jX$MM4JT{B g
6）平底煎锅中放少量油，加热后倒入6），用筷子搅拌，临熟前整成盘中形状即可。[/color] [/size][size=0pt].bu9Ox [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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[size=3][color=deeppink][b]卤 蛋[/b][/color][/size][size=0pt] M=-(nNL]bI [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 1Y*[|hI
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鸡蛋 4个 [size=0pt];pkfT:~8 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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$yMKc'lTL 调料[size=0pt] &]hXeW [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] m&nH:v6WS
[size=0pt]AqC#*l> [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
Y#ahu.xG 酱油大匙； 沙司酱3大匙； 糖1大匙。[size=0pt] 'Z"Mr"%8 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
6H R8U~3LL9[2b.q [size=0pt]h CXvGL3 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] plo-\Q2Wd&q%`
做法[size=0pt] 4sA'b)/Y [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
;G3U l$D-BT(Rn [size=0pt]m*R:z/Ud2 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
,S h? KT)K6AQ 1)将鸡蛋放锅中加水煮12分钟，过冷水后去壳； [size=0pt]>5UY> iR [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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2)将所有的调料拌匀，放入熟鸡蛋，浸一晚上入味。[/color] [/size][size=0pt]}wS4=1 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
"g/Fb%b8Z(k)E'P,km [size=0pt]{QOl&LMn6 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
&PCe'[m T [size=3][color=darkblue][b]明虾黄金烧[/b][/color][/size][size=0pt] |xSAQdczG [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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L'@A0Hxrg*mj"GX [size=0pt]58iy$> [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] :W6TMmc;TW&?+V~T
[size=4][color=darkblue]材料[size=0pt] :bMC7
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[size=0pt]?ybd~,) [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] B4u Z?ja
明虾 8只[size=0pt] h,wn '.I~ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] I vdr7uR
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调料[size=0pt] '$ 6Zv$S [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
F$hPD.c3o iA9f [size=0pt]3 <F]C$j [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] n5[UY+L
色拉酱 2大匙，蛋黄 半个，葱白末 1大匙。[size=0pt] 9g ZA [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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GPL:Kj0p'n"q 做法[size=0pt] uEgx"_Gs; [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
]"~-IVZu [size=0pt]c8Eq =KI [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
v*s4]-E*Y １）明虾去壳，挑去沙肠，从腹部入刀，摊开。将所有的调料拌匀；[size=0pt] t@():Cx+ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
/w dJ:~-i1T-m [size=0pt]@`3-X/Q [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] YtX-YR9l l-mQ
２）将所有调料涂抹在虾上，进烤箱烤3分钟，虾表面干后再涂一次调料，[size=0pt] 9 *<9,($ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
7Z|7Iw w L5Q[Z 连续操作3次，在盘上垫纸，盛上即可。[/color] [/size][size=0pt]1UR}_QRQL [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 4psG2{)S3b
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[size=3][color=crimson][b]肉糜韭菜鸡蛋卷[/b][/color][/size][size=0pt] =fcw b0z_ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 6W;jM3nX
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J"? CFJ"o9\? [size=4][color=crimson]材料[size=0pt] H xqSnXIrf [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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b4Erf%N+_s Ly 鸡蛋 6-8个，柴鱼高汤 4大匙， 砂糖 2小匙，韭菜 适量， 猪肉糜 120g。[size=0pt] r
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调料[size=0pt] DL)uvf [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]

Hn/W#f n [size=0pt]8F#"GE&"k [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
Gc?5Y2cT 砂糖 1大匙， 酱油 1大匙， 盐 少量， 胡椒 少量， 芝麻油 适量。[size=0pt] lxyB([VN [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] *e1y6MM2Z#Mz.d
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[size=0pt]>vhdqaV [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
6U*r/j4B'K1VN 1)鸡蛋打散加入柴鱼高汤和砂糖；[size=0pt] M&8pd33# [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] +[5R5h} ry*A#s
2)韭菜洗净切成1.5公分长的小段。[size=0pt] Kd(Csrrl` [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
|`R"a*u4P+@zN,Z [size=0pt]<\wywwqH7 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
n lwacqh 3)平底煎锅中倒少量芝麻油，烧热后加入肉糜炒散炒熟。放入韭菜和所有的调味料。[size=0pt] <xbxA# [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] Fce}3R:o
炒熟后起锅冷却，倒1）拌匀，分成两半。[size=0pt]  VP'sW o [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] Yhjz1q HU,S
[size=0pt]; V'z:y> [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
%W(m&U#@:ceBIt6n/k(k#IAi 4)四方形平底煎锅中倒少量芝麻油，加热后倒入3）的1/3量，均匀的摊平做成蛋饼，[size=0pt] 8.9$&>O [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 4oB2kWFamqA
将蛋饼从外往里卷，推到外侧。[size=0pt] f 7|" ik [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 7Z&U*h"p3N0Gi
[size=0pt]GG -=$K9 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] t/uqaw#{B(o~"t
5)锅中再放少量芝麻油，将剩下的蛋液倒一半入锅中，重复刚才的操作； [size=0pt]qj<m.w [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
hc!G`H#Ns&P 6)将蛋卷整形切块即可。[/color] [/size][size=0pt]o*m ? M^ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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GJ2lq#ty1f [size=0pt]V$+* ?.RR [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
.B/l)Ae)W&} [size=3][color=seagreen][b]鲜贝蒸蛋[/b][/color][/size][size=0pt]
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%dq ~:Z&X;R#J [size=0pt]jg)= n: [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] /^Fa9x:T}T*v!V
[size=4][color=green]材料[size=0pt] R/`$;QczR [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
wTI9mwt*] [size=0pt]P7D<hoh3O [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] "u:T;WknhP
鲜贝8个，鸡蛋3个，水煮笋50g，百合半个，榨菜少量，香菜少量。[size=0pt] ]sR]q4}8z [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
y'u4tl,j4x2iy [size=0pt]8]YHVH_i [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] r}?)F"GHf
调料[size=0pt] XpV5Q_&t [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] :r g,pDB\$xy_
[size=0pt]9c>HrTvZ' [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ^ |-e5@F
油2小匙，酒1大匙，酱油1小匙，香油半大匙，鸡汤400cc，盐适量。[size=0pt] ,t4 fH [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
&tx`lt [size=0pt]`mpJG,y [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] bn/WU(MC
做法[size=0pt] DCIvX!OPN [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 0ec4d3qw#TP
[size=0pt]V@$`,zu/n^ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
'sk5s*K2J4uK djR| 1）鲜贝切小，撒些盐和酒，上蒸锅蒸熟；[size=0pt] K  Gy# [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] kO-J.a`g
2）水煮笋切成薄片，百合洗净。[size=0pt] >}rb"nE-[- [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] /tq4o6m{5l
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[size=0pt]-N/Ojkh`R [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
V&K'O D|0_ 3）鸡蛋打散，加入鸡汤、油、适量盐拌匀，加2），[size=0pt] dWp``A [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
PC!Ly3c 再加入鲜贝的2/3（另外1/3装饰用）和汤汁，拌匀。[size=0pt] }I>#xE [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] *|M-M+S(zI
4）将3）入蒸锅蒸熟。 [size=0pt]M2^Xavq1D [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] f,W6u&p&@
[size=0pt]tlL)v873A [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] /f!O1WKjSq
5）榨菜洗净后用香油拌一下，再加香菜末拌匀； [size=0pt]J!JHsC3! [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ;FM(X'q4Wn!Bn+X6z
6）将5）和余下的鲜贝放在蒸好的鸡蛋上即可。[/color] [/size][size=0pt]**0vfbt*{b [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
+P4^o%lpZ+K [size=0pt]F!gBc +J= [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
K*sV.BR[0Z%Y bg [size=3][color=blue][b]肉片菌菇炒蛋[/b][/color][/size][size=0pt] 3K@d&8e [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 1mes'l_!l-y
[size=0pt][`1[ l$ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] k(Q6veP9i5E(U7[
[img]http://bbs.zjeat.com/UploadFile/2006-11/2006112244659845.jpg[/img][size=0pt] 8j|.w0j /R [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] t0u.]RGp,Oh5A3N+g
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[size=0pt]H,<\ `So [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] xZg@)FN-c
[size=4][color=blue]材料[size=0pt] W `NNr*~E) [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
A-}0\M3O4nd h r [size=0pt],[bZ]uzQ% [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] /bD"k&Q1V
猪肉片100g，姬菇1盒，裙带菜10g，鸡蛋3个。[size=0pt] S Ey4= w: [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]

Qkq1_ oQR5O [size=0pt]0Gb:|24s)X [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] r)[&N*eO+H)_2JlR
调料[size=0pt] M^Q,:ZR [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
-b[nVXRZ [size=0pt]CQ>- ]7 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
3[![[9bc p:W 油2大匙，清酒1大匙，酱油1大匙，盐、胡椒　适量。[size=0pt] g&+wHh! [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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r7S!gV [size=0pt]%gBk}zG [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
}],M'KS&X` q 做法[size=0pt] +2dzxmq [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 1CGl q ?3m0I"{
[size=0pt]^"LD]h:Ef [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
K-W{O'z'r+?y 1）猪肉切成2-3cm公分；[size=0pt] ?3)r>]@6K [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ;QmE-~/|t0HYX
2）姬菇分成小棵，裙带菜切小。[size=0pt] M$>j|NLub. [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] |2f9[,_7P3SnM
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3）鸡蛋打散，加适量盐、胡椒拌匀；[size=0pt] j6i3NtW [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
\?Fy}Pp2k.Wbu 4）锅中加1大匙油，烧热后加入3）炒熟，起锅。[size=0pt] q[ .@&?LX [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ;wk8z
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[size=0pt]JC#{/G' [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
%Az\:|5J8z:g2X 5）锅中再加1大匙油，将猪肉炒熟； [size=0pt]=`+=o(! kd [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
3z#sM"ed G'T 6）加入料酒、裙带菜，炒好的鸡蛋，用酱油和适量盐、胡椒调味，炒匀后即可。[/color] [/size][size=0pt]%.3p)MI [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] e*e5~ a
h5I;[5j
[size=0pt]d1/Wa& [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
8x4axpz vK[1P%]-z%V [size=3][color=darkred][b]蟹肉棒蒸蛋[/b][/color][/size][size=0pt] A @:SJ
[url]http://www.ttxp.net[/url][/size] *p\ `'_]8I#W)j$i
[size=0pt]s\=^0*0  [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
2G"OjV+S1K^'D_ [img]http://bbs.zjeat.com/UploadFile/2006-11/2006112244812761.jpg[/img][size=0pt] 5(+B 3Cq [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
)dh9SCy7x8j6L"a [size=0pt]Dbrouf7\Gr [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
I.@9z(C2^ [size=4][size=0pt]7UR,%Y8$: [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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ch/f/w Mn"}.~1S [color=darkred]材料[size=0pt] ^On8L9p% [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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蟹肉棒 5根，木棉豆腐 1盒，鸡蛋 3个。[size=0pt] Rsy" ' wh [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ,M;pt&~r)tafu
[size=0pt]57wyxdtt [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] #`%MO9eAZl0q_1}a
调料[size=0pt] "BXW` Gt% [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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3b$U)QDa A 淀粉 1大匙，蚝油 2小匙，生姜汁 1小匙，酱油 半小匙，[size=0pt] 54*To.E R [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] }#n[?yqVmg V
B 酱油 2大匙，芝麻油 半大匙，白醋 半大匙，小葱 少量，芝麻油 少量。[size=0pt] b=7@lKEX [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] |5}k
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[size=0pt]`$TT$ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
5S"r;[fxr:y5p;tK N 做法[size=0pt] DK,481o [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 1F&{ Fj,@X.{M6H+T
[size=0pt]NFvw V> [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] j[kRA8L)y8os
1)将蟹肉棒撕成丝状。[size=0pt] W2a>tQz|6z [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
Lr1sX9oj+pM 2)把豆腐放在碗中，用手碾碎，加入鸡蛋和A的调料拌匀，再加入1)，拌匀。[size=0pt] '5Lz'Q% [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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)4@D?^K [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] !r/vj0H,AK
3)在大碗中涂抹芝麻油，倒入2)，用微波炉(500w)加热6分钟。 [size=0pt]Xs~A"L, [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 4Iv vr'k i1K
4)将B的调料混合，作为浇汁用。[size=0pt] /'A^g%o - [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] h8M9c\:k#R4X
[size=0pt]r 5.3X  [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] .H Q7zu$d"\
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5)3)的鸡蛋熟了之后撒上葱末，再角上4)的调料。[size=0pt] t+@-yiOT] [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] .tn-S*Fv)[Yr0W8x
[size=0pt]h&y"?o2=" [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 0e#@ }zn(m
注：不使用微波炉的情况下，用蒸锅蒸15分钟。[/color] [/size][size=0pt]$^'(H [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 2Y%c5_4TyX;E/v
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$v8Y$U7Qhx [size=3][color=orange][b]菜甫蛋[/b][/color][/size][size=0pt] %1i u"a*, [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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}[0Ibu'x [size=4][color=orange]材料[size=0pt] &4=m1%YY [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] U+rL6]B|I5K"Ny-d V
[size=0pt]yD9 a+ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
7AL-}INaw ~ 鸡蛋　5个，萝卜干 10g，猪肉糜 50g。[size=0pt] SVfOlh5q [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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调料[size=0pt] }$bo}%SM [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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O \{#u:dGdP#k 油 适量，料酒小匙，酱油小匙，醋2小匙，糖少量，鸡粉半小匙。[size=0pt] !  #[0  [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] i nJ S2k1QQ li
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[size=0pt]3y!5(8 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] aq#U^5in} ~
1）萝卜干洗净，切成碎末，蒜头、姜切成碎末；[size=0pt] OjsG-Mh\ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
Y|&uI Pk 2）锅中加1大匙油，炒香蒜末、姜末，再放入猪肉糜，炒热后放入1）。[size=0pt] J`Cl $,t [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ]V4p*[,vl
[size=0pt]c,RHBOcJM [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
g&KM0wG 3）锅中加入a）的调料，煮到汁水收干，起锅，待冷却；[size=0pt] u_Be(| [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] nd:Y H@ EA i`;b${
4）鸡蛋打散，加适量盐、胡椒，加入葱芯和3）拌匀。[size=0pt] 0JO *nU [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] $xopTI&D
[size=0pt]fhV$z8\"L [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
8|FHW6J EC SL 5）将锅洗净、加热，放3大匙油，倒入4），迅速搅拌，直至鸡蛋液基本不流动 ；[size=0pt] 8&3kzl&| [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] %O KXIKi
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6）待底面煎至金黄色，翻面，也呈焦黄色即可。[/color] [/size][size=0pt]H*Y |a [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 9Q~ }
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[size=0pt]^82V]-*a: [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
,L,JqYX)k#eh [size=3][color=sandybrown][b]绿豆芽炒鸡蛋[/b][/color][/size][size=0pt] = uBYW!;' [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 7j"Z%Bgf8\9{9L?
[size=0pt]G =t+{ 9P [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
1C]0Vk)e[ [img]http://bbs.zjeat.com/UploadFile/2006-11/2006112245110561.jpg[/img][size=0pt]  "dbXb$ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] @(l4l2?oXCnf3]
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rR\-D D1GGH [size=0pt]aLI%fqt_ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
|/RWK3X|f5U&C 鸡蛋　2个，豆芽　1袋，胡萝卜1/4根，韭菜　1小把。[size=0pt] & dpuTn/0M [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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调料[size=0pt] IhbmI:v [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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H&Z6FJGt y 香油　2小匙，酒2大匙，酱油2小匙，糖1大匙，豆板酱1小匙。[size=0pt] p 3}20Ov [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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Z|%J+`P,m [size=0pt])R^ixQC[' [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
B Ou `5B E FW$jw 1）鸡蛋打散；[size=0pt] Ou6NC n [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] j.X/I:_h2l{A
2）豆芽去根，水中浸泡一下后，沥干水份。[size=0pt] Rdk-"n1Q [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
INDK dDh(d7k,` [size=0pt]r: z[ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
cq1h9RgYgjQ5iu 3）胡萝卜去皮，切成细丝；[size=0pt] F|W Vg [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] q"evA@5t;A _'}L
4）韭菜洗净后切成小段。[size=0pt] so:xBz. [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] Q`:K|rX
[size=0pt]47=% 4p7 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 6FDya{%oY
5）锅中入香油，烧熟后放入2）、3）、4）炒一下； [size=0pt]}_!e%*^BE [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
^iT|[t XY 6）加入所有的调味料，炒匀后再加入1），等鸡蛋熟后装盘即可。[/color] [/size][size=0pt]LLfOGM* [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] w/t [M Zn!k
[size=0pt]-Dj=`>nB [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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b G6I [size=3][color=skyblue][b]什锦蔬菜炒蛋[/b][/color][/size][size=0pt] t<{WK~{qW [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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鸡蛋　3个，冷冻什锦蔬菜　30g。[size=0pt] x0ND  [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] *jD$U%~YQK:C6sA
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调料[size=0pt] e0N3(=Q [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
#}0Rk W`XZ o [size=0pt]h3@$:IAt [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
x:v;O;f&CE3E;AG 玉米浓汤1袋， 牛奶3大匙，油 1匙。[size=0pt] 97?.bi/O [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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做法[size=0pt] 3EW`-fhywb [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
;x_NB/aka Oe [size=0pt]>3x'A qUY [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
!da9Bix;uYDC 1) 把什锦蔬菜放入开水烫熟，沥干水；[size=0pt] /5}GV:lV`[ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] p-]*fB2g@Ow K
2）把鸡蛋打散，加入蔬菜和A的调味料拌匀；[size=0pt] ,*
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7a_@|/Z D.P2N [S4B;C 3）平底锅里放1匙油，加热后放入2）炒熟即可。[/color] [/size][/align]/A%d6Hy)o^
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B+q6@HR{Z3O [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-3-25 06:40 PM 编辑 [/i]]

我还不知道蛋还可以做成这样的啊，谢谢楼主无私的奉献

做法是挺多的   但是有些做法在家里是很难做成的  
+i?.aIG4e g"r5gg4s,pDc(nX|
我个人觉得是比较可能是在酒店中吃到