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炭烧排骨

[pp=btta]下次去一定要带上相机啊，好让我们大家一饱眼福啊。[/pp]%?#R:Q ?l:G:T
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我先申明下。。现在介绍的这个菜是我在亲戚家做客偶然间品尝到的。。
$TD2Yx+o 当时还没有正式的名字。。而现在的名字“炭烧排骨”是我后来想的。。
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1瓶500毫升的百事可乐。。半斤排骨。。其他调料和平常烧“糖醋排骨”差不多。。
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其实烧制的过程和“糖醋排骨”的做法基本一样。。s`G eR7Em
就是在放醋的时候。。把醋换成可乐。。
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^'C Zm 待可乐将要烧干的时候。。改小火微烹。。:AM y }%B9g
大约2分钟后。。就可以起锅了。。
7vi[Q8tU!E+z!PX2o 盛在盘子里就是黑漆漆的排骨。。感觉就是烧糊了的样子。。n
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不过味道绝对比一般的烧排骨要好。。
M u"^*fE&m*K.s
5}2Be*S? 我第一次吃的时候就以为是烧糊了。。所以提醒大家不要误会了。。%Iy Yecy
就是这个样子的。。"f"fcpFAW f
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没有样图。。希望见凉。。 J i&U5ecd/U7@%nP
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-3-24 08:56 PM 编辑 [/i]]