卧室灰太狼 2012-3-12 06:54
热干面，看起来真像是凉拌面，估计酱汁是精华所在比较喜欢吃刀削面。
jjjjjf1234 2012-3-13 22:54
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55650263 2012-3-14 12:57
以前只知道热干面是晾出来的，还真不知道有这么多工序
但是在家做太费事了，又那电扇吹又刷油的
还是喜欢过水面条，稀汤挂水的来一碗，夏天凉快，冬天暖和
n漂泊 2012-3-14 13:00
看是很容易，不过就是做出来没那个味道，郁闷啊。
kkby 2012-3-14 13:29
我没有吃过热干面 好想吃吃 到底是个神马味 但是不正宗多
zlokone 2012-3-14 15:47
看上去吃相很不错啊，有点类似我们这边的干拌面，但配料比我们这边多好多！:excellence
woshiyanlei 2012-3-14 16:32
没去过武汉，但很喜欢湖北小吃，有机会自己尝试下！
xiaoshitou16888 2012-3-14 16:48
每次回家都是必不可少的要吃的家乡美味，问题是身在外地我的找不到合适的面条来做这道美味的家乡美味啊
sdlyshh1230 2012-3-14 17:21
热干面，油泼面，拉面，铺盖面，小面，都是非常不错的小吃，南粉北面，面条非常具有可塑性。
gzy306306 2012-3-14 17:22
在郑州的时候吃过热干面，还是很不错的。尤其是喜欢喝那个米酒。有机会去武汉品尝下！
dblgj0908 2012-3-14 18:09
武汉的热干面确实美味。楼主发的步骤也很详细。不过本人厨盲。想做给老婆吃。不过光看图片有些材料还是看不懂。如果能有文字那就更好了。
zy626288 2012-3-14 19:17
热干面的奥义在于芝麻酱啊。点缀着葱花的芝麻酱散发出的香气真的诱人欲滴。
lyyysl001 2012-3-14 19:21
曾经在武汉待了四年啊，每天早上的必修科目哦
kimyh888 2012-3-14 20:11
我们沈阳的热干面怎么还有羊肉的，是不是不正中？
zhuyunyun 2012-3-15 01:59
这个面的做法怎么和我在学校食堂吃的做法一样呀，但他说是浙江的呀，难道有2的产地吗？
tonys112 2012-3-15 03:02
上次去武汉的时候，刚开始吃热干面,觉得太难吃了,后来多吃几次还觉得越来越好吃:teeth
kitmen 2012-3-15 07:28
每一次佢武汉我都会吃热干面~南方很少能吃到的 武汉人很幸福哈
caichunad1688 2012-3-15 10:33
谢谢分享！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
coladogpig 2012-3-15 14:40
其实还应该加点卤水的，不然面根本就拌不开，芝麻酱容易把面粘到一起，醋不能加太多，一点点就够了，不然太酸了，芝麻的香味全丢了
tianyuyqm 2012-3-15 14:45
以前有吃过速食的热干面，感觉很不错，现在可以自己尝试着做一下啦~
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