查看完整版本: 丑陋的石头鱼[11P]

丑陋的石头鱼[11P]

石头鱼肉质鲜甜，不过，石头鱼虽然丑陋，但却肉质鲜嫩，没有细刺，营养价值很高，有生津、润肺的药用功效，皮肤不好的人吃了，还能起到美容的作用。 0m8O
U t
{oM

-{:F1q IO`
j8hP_6|-uS ? jZ/bd
S}Q
[img]http://img5.bbs.szhome.com/uploadfiles/images/2011/11/04/1104163200420.JPG[/img]

@HZeI6r
K
Bl9tY 7_*J;k3r|$D4u
石头鱼的刺有毒，宰杀时要格外小心,记得一定要处理好其毒刺,我买时一般就让鱼老板给处理好.
?
Y H+O!B;A9Aw9~
[img]http://img5.bbs.szhome.com/uploadfiles/images/2011/11/04/1104163614685.JPG[/img]
3{'Z M
]}NW&w w$[M 9f g3L H3OIm
记得第一次吃这个鱼时总也不敢动它,太丑了,皮一剥,一身白白的嫩肉,呜.....吓人 y(E6fp"R'nNm

xA3I/g3eP G 因听小宝爹说能美容对皮肤好,哇.....闭上眼睛死命的吃.
Glis7N9v9o B&T
+sg
?6bz/t [img]http://img5.bbs.szhome.com/uploadfiles/images/2011/11/04/1104163736904.JPG[/img] .lB fcv

%?%l[c;xX'| 额~~~石头鱼一定要剥皮哈,那个五脏六肺清理干净咯.Zl!_5vP_*b
O8l+@Pe!xvc
[img]http://img5.bbs.szhome.com/uploadfiles/images/2011/11/04/1104163850373.JPG[/img]
/w+k
BO4I3A9i
,_"d5m%A0d$bu 因要炸炒,所以要把它身上的水吸干净.
q2w5v:M/yik6iW
G [img]http://img5.bbs.szhome.com/uploadfiles/images/2011/11/04/1104164045107.JPG[/img]
I m.L*_-C
s8P8X'BT
|3L8Tu?kD 锅内放油烧热，放入石头鱼炸透；别看这丑丑的鱼儿,价格不菲.
*H M,N L%Lb B"z)wIp*~)K rl_-I"L
r#T
N#cm'y
[img]http://img5.bbs.szhome.com/uploadfiles/images/2011/11/04/1104164242841.JPG[/img] #\nU-ll0Saq'^;z
U

:f1EIF%n/Z^ 材料  
)o@[h:a7v;]4] 酱油  豆瓣酱 盐  姜 白糖  料酒葱段  醋：少许  味精：少许  "_fL6xkY
L0aWR#]\
将鱼下入油锅炸成黄色捞起S;^Css;W|U7_]3kN

c YKIr.M MN0\(r1LJ
Ew4TGz+|\*j/r [img]http://img5.bbs.szhome.com/uploadfiles/images/2011/11/04/1104164849263.JPG[/img]
.R:W]C,[cf:B
[P'wZGT \ fg 最其本的爆香油锅的调料(想吃辣就放青红椒哈) u3v
{?#ox"A
[img]http://img5.bbs.szhome.com/uploadfiles/images/2011/11/04/1104165033201.JPG[/img] &X,b/V5W.p.uJ6tD

(~ao UA']%ut 锅内留底油，(自家吃,炸鱼时少放油,留点油底就可以炒鱼用咯)下葱、姜，蒜 烹入料酒，加入豆瓣酱，炒出香味
#zU3U~
@!V0q*l [img]http://img5.bbs.szhome.com/uploadfiles/images/2011/11/04/1104165440732.JPG[/img] @$y@ ^t0}#]Z3V

-X,sw:uwC 将炸好的鱼放入锅内,加入以上备好的材料.入水,大火..p Q7Cq:Z W+op3s
AzN r!VO;G,U
[img]http://img5.bbs.szhome.com/uploadfiles/images/2011/11/04/1104165519685.JPG[/img] 7X.K {;U2LmJE
E.K1`q)hg C
石头鱼包裹着浓浓的酱汁出锅啦.
_w%sV"v7F/T Y 9vU*HF Y}
常食可强肾养颜、生津润肺、养血丰乳。
,wjV;nFv7dN j2h5k t8}K
[img]http://img5.bbs.szhome.com/uploadfiles/images/2011/11/04/1104165630638.JPG[/img]

看起来确实丑  吃起来应该不错。。  没试过 下次买来试试

没吃过，不过样貌确实不敢恭维啊，也不知道味道究竟咋样

这个鱼长得还真丑·不过第一张图片看起来好像很美味的样子啊

这个鱼我知道的，貌似什么地方有毒啥的。但是这种鱼在我们北方基本上买不到啊。:cry

这个鱼还真没有吃过，但是看过这个鱼之后，貌似真的不敢吃了！

什么地方产的鱼，没见过，有机会一定尝尝。

原来就觉得石头鱼真是丑不堪言，没想到剥了皮更惊悚啊。

石头鱼，这鱼是哪里出的啊，没怎么见过有卖啊，看上去是蛮有个性的，不过一看肉质就比较嫩的，可以整条烧了吃，看上去也没有什么小鱼刺的，蛮不错的菜哇。

这鱼的肉质肯定很细嫩，不过样子挺吓人的，:excellence

是石斑鱼吗？做好的成品看起来不错啊 拨皮是一个挑战

这个鱼看起来好吓人的样子

哈哈哈，还没有吃过哦，有机会试试看:excellence

看着象安康一样，灯笼鱼？:teeth 。

鱼的样子真挺身而恐怖的，吓人啊，真不知看到鱼的样子后，还有没有食欲。

好像看过这个鱼是有毒的吧，但是味道极其鲜美，最重要是要把鱼处理干净

样貌确实不敢恭维啊，也不知道味道究竟咋样，看上去是蛮有个性的

这么好的一条鱼楼主也不把炸完鱼的锅刷洗干净啊？我终于知道什么叫秀色可餐也！

长的丑其实是它的一种伪装，味道确实是非常鲜美的

这鱼确实很难看，不过看起来肉质很滑腻，去找找买来试试。