wbl198091 2012-3-20 23:57
十三香龙虾[24P]
先来发点成品，标准的色香味俱全。
U4e B rpn
7L+Jw[%Y5c
[img=720,544]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090620/20090620_8a9ae8f3a5b3e19b52ea35c0E6FWp9mN.jpg.thumb.jpg[/img]yb U7t-H1D3l0?
z,I"LpX$Q7p
e
[img=720,544]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090620/20090620_cb23ae22630c44ff8b18wsFkcY0jptPD.jpg.thumb.jpg[/img]
%| ] FQ Lg x^ x O7p
vj,]tQPfr.Xd w
原材料：龙虾2斤，十三香调料15克，香菜2两，葱、姜、糖、盐、味精、料酒、酱油适量。 r1H
y[#??"Xu
W5n
`k)J8uyW,S V
主角：龙虾
6z z4sm p w
}.E{8O
\PC+q
[img=720,544]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090620/20090620_6ccba85c781b78cfcc7aphSFrlF9laXo.jpg.thumb.jpg[/img]
e v*e*a1f rc4b K)^
skt;F6_,\ t
主角：十三香调料K)N oD D6a.u
(C0N:F/o `$G8u`#^7g @E~
[img=344,507]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090620/20090620_50e3209485b1470e26f5ParH0KaTlGYd.jpg[/img]
?2\afu~ S \2t
6m v ]D?P1s C{P
配角：香菜
7HsF$D4~"k)g qo
N ~[q p)x+B JD
[img=720,544]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090620/20090620_301c5bb40867008e7a9bL9P4rJSL3C0L.jpg.thumb.jpg[/img]2d9c ])c%P~
W,Ow1q1`+aK
首先，必须将龙虾洗净。龙虾的生长环境非常脏，所以买来的龙虾必须用刷子每只都仔仔细细的刷几遍，这样吃着才放心。h)LmnUp7dym
TifJ M(_yg+`&H
[img=720,544]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090620/20090620_307b89e6cb2d48aee082fyx3BlNVrkZo.jpg.thumb.jpg[/img]
K ku\$q q'x5V G
E p$OGxe }
A
[img=720,544]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090620/20090620_3ff93bcaf46be44d2109LiKJ0cqAuD11.jpg.thumb.jpg[/img]
@s|"a!y6w
)^A
} Z\ b s&p@;z
将葱姜切好，倒入油锅中爆香^,H{0H Y^7\1by w
-RM4w&T:xvcg#F'ow"d
[img=720,544]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090621/20090621_536e4e92f108ba9be928azDlAszkD2tM.jpg.thumb.jpg[/img]
*E6P AM/a7Lf
}|"wsU`/?P"e
[img=720,544]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090621/20090621_094e88f1dea3a4014968aKp8UXr4sx4F.jpg.thumb.jpg[/img]q)s vv(~s?
Q+\
K/Gy I
[img=720,544]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090621/20090621_0c2ad34edcc98c9b65e4WpZ0HQRbUpg9.jpg.thumb.jpg[/img]
[ y;I Na*Z
U\-K2b,N1` Lw
将洗好的龙虾入锅翻炒。4o k d M @a+E7y?!N-[
A5J
b+R?8p0b8q?#Jz.m
[img=720,544]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090621/20090621_54a0ec14b4cd6705691fJ0aF9OqzgcwA.jpg.thumb.jpg[/img]
j r p(im
{
~0~)t\8m/Z"a
加入适量黄酒、酱油，一勺糖，两勺盐继续翻炒。
]+p5[:fA }8l$B2T$~
J'a!fz$po(W v;{e
[img=720,544]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090621/20090621_7c9b73cb777e094ee5c0yDlCAYZ8qZl4.jpg.thumb.jpg[/img]
3AawO"i
)zR @/|yFG
[img=720,544]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090621/20090621_ca080cf273e7cbb03157XMXcwGEfy4wf.jpg.thumb.jpg[/img]
T7B B4xD~*q9s
["[ s"}? d
在锅中加入适量的水，约莫能没到龙虾，具体分量如图所示。 ?:K8e/k P1q1t:| L
\*t!aL0T2^"i
[img=720,544]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090621/20090621_bdaedd6476e6b2b2f434nhqUehkz0QV5.jpg.thumb.jpg[/img]6P0g ^i
[/T"_
v#J3bx a
盖上锅盖煮十分钟。
KB9Z0M4m
1G J S0q
L'H,CG
[img=720,544]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090621/20090621_a6aa635e6fe066d43855EimiR2tDggEy.jpg.thumb.jpg[/img]
;rj(r0z/v
~3C q7fj
切好香菜备用
v.G_#r B r5V0C#U
:oF3V7wb+j q
[img=720,544]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090621/20090621_97557139757397a10979q3joLhmSIbxp.jpg.thumb.jpg[/img]j2x'[8U
QF wM"s F
1E)E.rZ W)nX-c
准备好十三香调料~(h(Q `0v I7cI
3F { n tM7E,E!\
[img=720,544]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090621/20090621_67f97f0f9ab5da4e12d5RNXGli0mlwJD.jpg.thumb.jpg[/img]
1{;G.C,| xHquv r;`&H
T'r6I7d3F ki7x Oc6g
打开锅盖尝尝咸淡，嗯，差不多-@P;x zC
#f h2|#k I2X;v
[img=720,544]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090621/20090621_a817431b55446cd66a3evDXErx6NXliv.jpg.thumb.jpg[/img]
0ry!Fe gM3p2xo
7O
T p gv ~4Q,H"y8i
加入约莫15克的十三香调料，就是差不多一整包调料的三分之一。6h1Q v#}2u$Y&Lh
%C K
\R+xj+]'S
[img=720,544]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090621/20090621_f7ecd7ad8cbb67e7e8a8YB5jbxAA2RaY.jpg.thumb.jpg[/img] a e@-H2D({(}
"v
?7Z:P ])\ OjLH2X2t e
略煮片刻后，加入味精、香菜，起锅。
"O*A c ~6jW,X
,x9Y3x8}T}9rX
[img=720,544]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090621/20090621_0a3644ad3cc42431ca1exe5Zi4E0FNGQ.jpg.thumb.jpg[/img]
@?%_;c8LB a&`{,?
o$b#GD!sI |~%OGE4A
[img=720,544]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090621/20090621_de43fec1aa9f3775dde7xcuEAmabjihj.jpg.thumb.jpg[/img]
%t;mmf!p:z,]
-E~,M0}T L
成品，满满两大碗.c5VfE!d m[P
J
~-x x)SgL u"[
[img=720,544]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090621/20090621_dfd2bfd6442bc789a49doVSdCoL5LifF.jpg.thumb.jpg[/img]
b |u/p.N1p4h
V o-{1M"oH _~#O
夹一个到碗里慢慢品尝A$n]9L2@0|^
%v:y'WYz8o C
[img=720,544]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090621/20090621_d36ee2c53976cc0eadferxG6sfeucLnm.jpg.thumb.jpg[/img]'e` n2Ct5l.O#Y
gUoN%J @"h W ]
来点饮料
%P7X v[__2H
!b%j-J3O)_VD0F
[img=720,544]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090621/20090621_64851b29b915736eda9abcOtDVTIHSxq.jpg.thumb.jpg[/img]
czzhengshide 2012-3-21 11:07
每年到了吃龙虾的季节。都要海吃几顿的，口味喜欢十三香的。
狗绣金萨马 2012-3-21 16:29
十三香这种调料好像是北方用得多，其他地方做小龙虾，似乎多是麻辣味的。
色中狂人 2012-3-21 21:05
每年五月份之后，现在还没到季节啊，姑且先过过眼馋先！
longshuhua 2012-3-21 21:41
原来我也喜欢吃麻辣小龙虾的.但是有天看了CCTV7的节目以后,发现小龙虾的生活环境以后,就再也不吃了.
m999999e 2012-3-21 23:22
麻辣小龙虾真的是很好吃的，但看见那盆洗虾的水，我的天啊。
jxplant 2012-3-22 13:03
不错不错，十三香龙虾在江苏盱宇非常有名气，本人也比较爱吃
tytytyt 2012-3-22 14:28
看着就眼馋，快乐就要到吃小龙虾的季节了，一定来试试
JIANGSHANWOYE 2012-4-14 16:14
现在社会特别是夏天，很多人多喜欢一边喝酒一边吃龙虾，够有味道，辣是要加点的，
佬酒 2012-4-15 10:34
小龙虾是我的最爱，每到夏天一边喝啤酒一边吃小龙虾，绝了！
duanweizi 2012-4-15 13:50
龙虾还是蛮贵的 这道菜还是去饭馆点吧 不过龙虾的价值含量的确高
billgao 2012-4-15 20:00
小龙虾很好吃，只不过洗起来太麻烦啦，放点辣味道更好
fancy93 2012-4-15 20:44
小龙虾不常吃。。在北方也很少看到有卖~看样做法挺简单的。
杨家宝 2012-4-15 21:32
现在外面很多外卖的十三香龙虾太辣了，而且麻，作为南方人还真的有点难接受%{ z \W6i?;G$v
楼主的做法相比较而言就要“清淡”点了，我喜欢
zjpyybw 2012-4-15 22:38
因该配点红星牌二锅头才带劲～～我以前烧的放了好多辣椒麻跟香果，还有其它香料～这虾肉真鲜美～～没事到田里钓一小时就可以钓二三斤了～
czzhengshide 2012-4-16 11:09
当初喜欢吃十三香的龙虾，专门去龙虾摊学烧的，看着大师傅在烧，口水只咽啊。
lao8852 2012-4-18 14:25
龙虾这种好东东敢情还能这么吃啊。只以为在饭店只能两吃的呢。
丽人行 2012-4-18 20:03
现在天气热了，吃一些这种东西还是很好的，真的很不错
在线客服(1)