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查看完整版本: 什锦鲜贝豆腐[7P]

sawedw 2012-3-21 16:11

什锦鲜贝豆腐[7P]

[IMG]http://img170.poco.cn/mypoco/myphoto/20120321/16/10018491201203211603491732233665384_000.jpg[/IMG]jBW0JW
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菜品口味:咸鲜 5ifJ_$cdaV2C
主要工艺:煮
*q[-|%B:V.y7ur 主要食材:水产类 _d~J {.E
所需时间:十分钟 (M*N-_ SHJ ^9g
制作难度:简单
X;f!T K1jp-E? 所用厨具:炒锅J'Fa"rM!bP Q

R3{]&d6SV'n#bL 食材明细8G"U1n4GK}
鲜贝 12粒 虾仁 10粒 玉子豆腐 4条 青豆 适量 甜玉米 适量 胡萝卜 适量 小香肠 适量 姜 适量 香葱 适量 盐 适量 胡椒粉 适量
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"e9HsFc!p*Y'k 原料图如图6LF-Zc3RP p Q6?

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虾仁一个切两半。胡萝卜切丁,小香肠一切二刻十字刀。姜磨泥,香葱切末。玉米青豆,香肠焯水捞出备用aP4^ W`yzB:t#@R
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1u~}:?"F0B 玉子豆腐取出切段
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少许橄榄油炒香葱姜,放入鲜贝和虾炒一下6|J({9^h:P
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放入豆腐倒入半碗水,调入盐,胡椒粉,煮三分钟。大火收一下汁。就可以了;H,IH+ob2ET]-E
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(T;rf2Ib mA YO9ET 这道营养丰富,色泽诱人,脆嫩的鲜贝和虾仁,配上滑嫩的豆腐,用青豆和玉米点缀,不仅增加的营养,看起来也更有食欲了。

狗绣金萨马 2012-3-22 13:49

看到加的似乎不是真正的香肠,而是那个叫做脆肠之类的东西。

jxplant 2012-3-23 00:37

看上去其实香肠只放了一点点,略微调调味道而已吧

12xinshsh 2012-3-23 07:47

这道菜做的真是好.看着就想吃.颜色真好又有营养

DK1314 2012-3-23 08:44

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

xielg 2012-3-23 11:29

这个豆腐比那个家常豆腐营养多了,没有油炸的好。:excellence

yaoruiji 2012-4-7 14:29

回复 1楼 的帖子

哈哈  这道菜我很喜欢啊,营养搭配相当合理了,而且成品外观也好看又清淡。谢谢LZ

smashwind 2012-4-7 14:54

这个天气这道菜最合适了,决定去试试看这个烧法。

JIANGSHANWOYE 2012-4-15 10:51

这个菜做的确实好,首先看的的颜色搭配,很好看,特别是小孩子应该是很喜欢吃的,应该也很有营养。

duanweizi 2012-4-15 13:48

什锦的菜系通过颜色的新鲜感起到了开胃的效果 很不错

三年一生 2012-4-15 17:23

这道菜卖相不错,使人胃口大开的感觉。

jxc1688 2012-4-15 19:16

色泽鲜艳口味清淡,很有品位的一道菜!!谢谢楼主给我们的美味

czzhengshide 2012-4-16 12:54

这道菜的特色肯定就是以鲜味为主,肯定喜欢的人不少啊。

lwpboy 2012-4-17 15:11

豆腐和虾仁干贝一起烧味道确实鲜美,如果在勾芡一下,那就更加好吃了

lao8852 2012-4-18 14:08

鲜贝在家基本上都炒着吃或炖汤吃,很少有和豆腐配菜吃的啊。
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