591101ls 2012-3-25 14:55
番茄小排骨[6P]
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烹制方法
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材料：猪小排（500克）、大西红柿（两个）、小葱（3棵）
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调料：盐、料酒、生抽、生粉、番茄酱
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1 排骨冲洗干净；西红柿、葱清洗干净。锅里放水，煮沸，放入排骨焯水，捞起冲洗一下，水倒掉。
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2 西红柿放入沸水中烫约半分钟，撕去皮后，切成大块；葱切段，分葱白和葱叶。
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3 烧热油锅，倒入排骨煎炒，期间倒入料酒和少许生抽。
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4 待排骨表面呈焦黄色，放入西红柿和葱白稍微翻炒几下，让西红柿出汁。
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5 倒入足量水焖煮排骨，（如果想酱汁更浓稠，这时可以加些许番茄酱），酱汁变浓稠后，放入葱花，用盐调味即可起锅。
随便挑一号 2012-3-25 18:54
是啊 图片太少 而且最后成型的图片很重要 却没有 不过感觉上去应该是有点酸中带甜的口味吧
alexheo 2012-3-27 06:56
这个菜不错，起码看起来很健康~:excellence
zhanganshun 2012-3-27 08:39
排骨用西红柿做，这个口味还真没尝过
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我一般都做干煸排骨，相当不错
zizhenye 2012-3-27 09:42
平时就是炖排骨今天来个番茄排骨来试一试换一种口味尝一尝
zjwllx 2012-3-27 10:59
w晚上自己动手试试
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as15456429 2012-4-8 19:26
这菜真的是私房菜了。不过照片不够多。文字描述还可以。
kny123 2012-4-11 14:06
番茄排骨很少看到的，看看颜色还行，试试烧一下，不知道味道怎样？
JIANGSHANWOYE 2012-4-14 13:18
跟番茄煮的话在放点白糖味道会更好。也可以算道开胃菜了。
boywang 2012-4-14 16:54
情色的东西看累了，欣赏一下食物真是不错，学做菜更喜欢。
ethan12 2012-4-14 17:53
制作的步骤太少了，能够多提供点信息就好了，番茄炒起来会不会太酸了。
66kqkqkq 2012-4-14 19:51
冬瓜排骨 倒是听过 但是番茄排骨 不过想想要是放点番茄酱 应该更好吃吧
czzhengshide 2012-4-16 13:03
这道菜应该是酸溜溜的，比较开胃的，营养价值不错啊！
simonapple 2012-4-16 16:10
从来没有这样烧过啊！看着图片感觉很诱人，要不回家试试
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