sawedw 2012-3-26 15:24
美颜乌鸡汤[7P]
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菜品口味:咸鲜 w*ih#Y
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主要工艺:煲 iWH4L:?^1o`
所需时间:数小时 _KPd\sy
制作难度:简单
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所用厨具:砂锅 电压力锅 电饭煲
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食材明细
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乌鸡 半只 干玫瑰 12粒 红枣 10粒 老姜 两块 盐 一茶匙 白胡椒 一茶匙
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玫瑰的清香和乌鸡一起感觉很清爽,加入了红枣,都是美容养颜的。
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原料图
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乌鸡斩大块,用一块姜拍散,一撮花椒煮开水,把乌鸡放入焯开,捞出洗净
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另一块姜切片,和乌鸡,红枣,玫瑰一起放入煲中
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煲1小时调入盐 胡椒粉T4nsPKTP
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继续煲一小时o2g,t4b&Zy+yNC2{
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撇去浮油,过滤汤汁,趁热喝汤吃肉即可4PHQ.bW1_;O6a
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小贴士6}"k5Rj0lFJR'{
玫瑰的清香和乌鸡一起感觉很清爽。加入了红枣,都是美容养颜的。也许你会觉得,这能好喝么,其实不难喝的。只要乌鸡够新鲜,处理好,就不难喝。一周一次即可。
狗绣金萨马 2012-3-27 13:27
红枣似乎小了点,现在喜欢大红枣了,感觉口感好很多啊。
JIANGSHANWOYE 2012-4-14 10:33
乌鸡多说是女人的补品,其实这个也不是很科学的,也没有什么根据,是道不错的汤菜这个到是真的,我也喜欢吃。
ethan12 2012-4-14 20:04
适合女人来喝的汤,不如叫做美人乌鸡汤。视觉上看起来很鲜美。
czzhengshide 2012-4-16 12:57
这道菜以滋补为主,主要是养颜的功效显著,女人一定要多喝啊!
cannon.xo 2012-4-17 23:43
现在买不到好的干玫瑰吧?现在的花好像都是会喷农药什么的来养。不知道这个乌鸡汤用高压锅来炖会不会更好。
qinsanbao3 2012-4-18 02:09
乌鸡汤我老婆最喜欢了,我要亲手做给我老婆喝