公告:服务器迁移已顺利完成! 网址全面启用 https

服务器2号 ｜ 服务器3号 ｜ 服务器4号 ｜ 服务器5号

申请VIP无广告,支付宝,微信,USDT！
在线客服请尝试以下不同链接如果进不了的话在线客服(1) (2) (3) (4) (5) (6)
(7) (8) (9) 实时开通

查看完整版本: 干煸牛肉丝（牛肉不一定要嫩才好吃）

kkpenis 2012-4-20 23:17

配料里面的的食用碱是软化牛肉丝的，还是调味的？

gikihuang 2012-4-20 23:53

个人觉得牛肉丝还是要嫩一点才好吃，牛筋的话老一点有嚼头，光看图片上的我觉得烧老了

爱电 2012-4-21 01:58

感觉牛肉还是要上浆，滑油，再来炒比较好吃，干煸的做法一般人做不来。

dxw1 2012-4-21 15:11

干煸牛肉丝的烹饪技巧以干炒为主，口味属于家常味。谢谢分享。

tre321 2012-4-21 15:13

这是川菜的考级菜，对火候掌握极为讲究。实在不是光靠讲解就能做好的。说实话，上馆子都不一定能碰到能做好这道菜的好厨子。

minos 2012-4-21 15:55

牛肉也就是火候一定要掌握，我做的牛肉总是嚼不动。这次看到楼主的做法真是受教了

sy-691014 2012-4-21 15:55

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

larek 2012-4-21 16:49

这个菜在饭店里吃过，总体感觉很不错~只是样子和图片里的不太一样。

greatgg 2012-4-21 17:30

真是看起来色香味俱全，确实值得期待，值得收藏呀

lbcba3000 2012-4-21 17:36

看颜色很重，一定很下饭，能配米饭的才是好菜

moroko520 2012-4-21 17:40

看这图，好像不怎么样啊，都糊了吧？吃过的人觉得怎么样？

479513592 2012-4-21 21:02

吃遍全国各大菜系，自认为最好吃的还是川菜

7864 2012-4-22 02:06

干煸的牛肉怪怪的  不过是肉丝还好不是肉排

dukefilan 2012-4-22 04:19

关键是干煸牛肉选用哪个部位的牛肉即可符合要求。

alvinnokia5300 2012-4-22 09:13

這個是我最愛吃的，特别是加上孜然的話，簡直是人間美味！

yufufff 2012-4-22 09:20

看起来美味极了想起来就流口水不过家里不让吃太多过油的东西

baichi007 2012-4-22 09:35

想起以前小时候吃的了，带着红油，味道棒极了

cheng115100 2012-4-22 21:45

很好吃的一道菜，麻辣油嚼头，值得去尝试一下

hy123hy123 2012-4-23 02:30

辣不辣   就是喜欢吃辣的   驱潮啊  爽的很

没什么好说的 2012-4-23 15:27

超级爱吃这个，觉得特别好吃，每次都买很多
页: 1 [2] 3 4 5 6 7 8 9
查看完整版本: 干煸牛肉丝（牛肉不一定要嫩才好吃）