fasten 2012-6-21 00:07
我看不到图片啊可怜，不过我们这都经常吃生血冻的，主要是鸡鸭和猪的，用盛好盐水的碗直接在家禽脖子下等着，接到血以后适当搅拌均匀，一直放到成冻，最后把炒好的内脏加醋倒在上面 就开始吃了:teeth
sterjes 2012-6-21 11:16
这个马肉肠在新疆的伊利就可以吃到很正宗的，味道不错，就是比较咸，而且马肉吃了比较燥，吃多了会便秘的。
bossbq 2012-6-21 11:50
马肉还真是挺小众的，不过以前貌似看过文章说马肉很难吃，还有马肉是大寒之物，对人的身体不好，偶尔吃没什么问题，经常吃肯定不好
woaidahanghai 2012-6-21 12:03
之前数次想去伊利品尝马肉香肠，都没有机会，看了楼主帖子，倒是下定决心想去吃一次了。对马完全外行，看着图中的马好像岁数不大啊，吃了不可惜么。
86718 2012-6-21 14:49
马肉每吃过，只吃过驴肉，要炖很长时间，马肉感觉比驴肉更粗糙，不知道味道怎么样？
cmft 2012-6-21 16:07
制作过程很普通，没什么特别的，只是为何会选择马作为食用肉，因为据说马肉粗糙难消化，而且酸味重，并不好吃
glk321123 2012-6-21 16:42
很多地方的肉肠都是这么做的，只不过帖子里的肉是刚屠宰好的，比较新鲜，也就是血腥而已
sxgaofeng 2012-6-21 17:57
看着很新鲜，作为一个国家的传统食物，一定有独到之处，特别去除马肉的味道，一般是很困难的。
chaoyangqu 2012-6-21 19:03
真的很不错啊。看着就有食欲，好像去吃:excellence
liuzhenhua1122 2012-6-21 20:50
哈萨克马肉香肠看着也是更血腥，更残忍啊，这个场面还是不敢恭维啊
zhongjq2008 2012-6-22 10:45
现在市场里卖的肉都不知道是不是病死肉，只有这个自养自杀的肉是新鲜的健康绿色食品了
woshizw0510 2012-6-22 19:58
马肉应该很有营养吧。咱们国家就只会有鸡肉，猪肉，牛肉肠。从来没吃过马肉肠。好想尝试下。
写小看 2012-6-24 10:24
猪肉肠不也是这么做的么，人只不过是对哪种动物有了感情，才觉得残忍。
AISIZU11 2012-6-24 11:22
不是说马肉不能吃的吗，现在的人真是什么都吃啊，可怜的马
zzf2199 2012-6-24 15:01
马肉吃多了容易伤胃，有酒就可以放心吃，毕竟有肉无酒难成席面。
av520999 2012-6-24 20:00
诶长这么大了还没有吃过马肉呢不知道马肉的味道是什么样子的本:faint
a55566294 2012-6-25 23:14
马肉看起来颜色比牛肉还红，没血腥到哪儿吖，不过记得电视里说过，马肉不是都有寄生虫的吗？
cym1117 2012-6-26 02:37
除去杀马的过程 跟我们一般菜场灌腊肠什么的一样啊 没什么血腥
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